本地菜供应充足，市民买菜选择多 主妇们，本周餐桌上可以更丰盛啦
□本报记者
欧小珍
夏至以来，鹅城的气温不断飙升，让不少市民觉得异常燥热。6月27日凌晨，鹅城终于迎来了一场大雨。那么这场突如其来的大雨对本周的菜价有无影响呢？6月27日，百色市物价局提供的每日监测数据显示，这几天的高温天气和随后的降雨天气，并没有抬高鹅城蔬菜的价格。相反，本周四，菜价在稳中还稍微降了一点。
【记者推荐】
夏季食用豆腐搭海带更健康
夏季气温高，人体容易觉得烦热。因此，记者采访了一位营养专家，她给市民推荐了适合夏季食用的三类新鲜实惠的食材：海带、豆腐、苋菜。
豆腐是大家公认的健康食品，其含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但是豆腐虽好，吃多了也会腻，营养专家建议，豆腐虽然美味，但是不适合“打”单身，可以给它找个好“伴侣”——海带。
“海带煮豆腐是一道很营养的菜。”该专家介绍，主要做法是将海带用水泡发、洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成丁；葱切断、姜拍碎待用；然后锅中放入油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
另外，在叶类蔬菜方面，市民可以经常食用苋菜。“当下苋菜正是应季的新鲜蔬菜，它不仅有清热利湿，凉血止血的功效，还富含容易被人体吸收钙质，可防止肌肉痉挛（抽筋）。”该专家建议。
昨日，记者走访发现，这三类食材，如今在农贸市场都能轻易买到，海带每斤价格在6~9元之间，豆腐（无包装）每斤2元左右，而苋菜每把3元左右，因此喜欢食用这些食材的主妇，可以趁此丰富您家的餐桌啦。
【权威监测】
不少蔬菜悄悄降了价
“黄瓜、茄子、西红柿都降了价。”6月27日上午天空仍下着雨，记者走访市区人民市场时发现，各类蔬菜的价格虽然有升有降，但是还是以降为主。空心菜、豆角的价格每斤均下降了约0.5元，而西红柿、茄子的价格每斤也均下降了0.5元。“主要是因为前段时间蔬菜产量充足，使得市场供应也充足，但是最近天气有些反常，预计如果再继续降雨，菜价不排除会涨一些的可能。”卖菜的欧大姐说。
记者发现，当天并非只有人民市场的蔬菜价格稍降，在东风市场，黄瓜、西红柿、茄子都降了价，每斤分别降价0.3元、0.5元和0.3元。
而在肉价方便，与上周相比价格并没有波动。猪前后腿肉仍维持在每斤售价10元左右，猪精瘦肉维持在每斤12~13元左右。对于猪肉价格维持在一个较低水平的原因，一位猪肉摊的摊主告诉记者，主要是猪肉消费进入了淡季，H7N9禽流感的影响基本消退，本地肉类供应充足。
【菜价扫描】
6月27日市区部分市场、超市13种常见蔬菜和部分肉类的价格：
■人民市场
大白菜1.5元/斤、油菜3元/把、黄瓜2元/斤、白萝卜1.5元/斤、茄子1.5元/斤、西红柿1.5元/斤、土豆2.5元/斤、胡萝卜2.5元/斤、青椒3元/斤、尖椒2.5元/斤、豆角2元/斤、芹菜4元/斤、韭菜2.5元/斤、猪精瘦肉12元/斤、猪五花肉10元/斤、猪前后腿肉10元/斤、新鲜完整鸡蛋5.8元/斤。
■东风市场
大白菜1.5元/斤、油菜3元/把、黄瓜2元/斤、白萝卜1.5元/斤、茄子1.5元/斤、西红柿1.5元/斤、土豆2.3元/斤、胡萝卜2.5元/斤、青椒3元/斤、尖椒2.5元/斤、豆角2元/斤、芹菜4元/斤、韭菜2元/斤、猪精瘦肉12元/斤、猪五花肉10元/斤、猪前后腿肉10元/斤、新鲜完整鸡蛋6元/斤。
■向阳市场
大白菜2元/斤、油菜4元/把、黄瓜3元/斤、白萝卜2.5元/斤、茄子2.5元/斤、西红柿2.5元/斤、土豆3元/斤、胡萝卜3元/斤、青椒4元/斤、尖椒3.5元/斤、豆角3元/斤、芹菜5元/斤、韭菜3元/斤、猪精瘦肉13元/斤、猪五花肉11元/斤、猪前后腿肉11元/斤、新鲜完整鸡蛋6.5元/斤。
■天鹅城超市
大白菜1.48元/斤、油菜2.6元/把、黄瓜1.88元/斤、白萝卜1.38元/斤、茄子1.18元/斤、西红柿1.58元/斤、土豆2.68元/斤、胡萝卜1.98元/斤、青椒2.58元/斤、尖椒2.28元/斤、豆角1.58元/斤、芹菜4.98元/斤、韭菜2.48元/斤、猪精瘦肉14.68元/斤、猪五花肉11.98元/斤、猪后腿肉11.38元/斤、新鲜完整鸡蛋5.95元/斤。
■华润万家超市
大白菜1.58元/斤、油菜2.68元/把、黄瓜2.58元/斤、白萝卜1.98元/斤、茄子1.98元/斤、西红柿1.68元/斤、土豆3.38元/斤、胡萝卜1.98元/斤、青椒2.98元/斤、尖椒2.38元/斤、豆角2.38元/斤、芹菜4.78元/斤、韭菜2.38元/斤、猪精瘦肉14.98元/斤、猪五花肉13.98元/斤、猪后腿肉8.98元/斤、新鲜完整鸡蛋5.9元/斤。
【买菜攻略】
本周“1”字头开价蔬菜品种多
昨日上午，记者在人民市场遇到了前来买菜的黄女士，她一边挑选丝瓜一边对记者说：“我觉得最近新鲜时令蔬菜价格不仅以‘1’字头开价，而且种类也很丰富，基本上我们平常想吃的都能卖到。”
大白菜每斤1.48元、黄瓜每斤1.88元、白萝卜每斤1.38元、茄子每斤1.18元、西红柿每斤1.5元……这几天市场上“1”字头开价的蔬菜品种越来越多。其中值得一提的是茄子，由于目前正是大量上市的时节，相较于前两周，其价格也越来越便宜。而备受市民钟爱的消暑蔬菜苦瓜和丝瓜的价格，相较于上周四也没有多大的变动，每斤售价均在2元左右。
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