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吃草野猪“屙金蛋” 一年“屙”了四十万□本报记者 喻武强 通讯员 梁明清 文/图

百色早报 2015-02-28 03:03 大字

何海仇抱着妻子割好的草到猪舍喂猪。  

“虽然以前在镇上开了家摩托车修理店,但一次看电视创业频道,发现养野猪的市场前景广阔,我就萌发了养野猪的念头。半路出家,慢慢摸索,在养野猪的过程中也算是经历坎坷。”靖西县龙邦镇弄利屯43岁的农民何海仇说,当他产生养野猪的想法后,跟其妻子商量,结果两人一拍即合,于是办起了野猪养殖场。2011年3月开始建厂房,投资了近16万元,引进了2头种公猪,20头母猪。到现在,他们已从原来的22头野猪发展到700余头,从2012年开始投放到市场后,一直处于供不应求的状态。

2月1日上午10时左右,记者来到何海仇的野猪养殖场。这个养殖场是在离龙邦镇大约10公里的路边上,三排低矮的小房,一排是用来住宿的,另外两排是猪舍,在养殖场内的中间位置则种青草。此时何海仇的妻子正在草地里割草,何海仇则抱着刚割好的草料到猪舍里喂猪。在猪舍,几十头黑黑的野猪看到草料便迫不及待地涌过来,争先恐后抢食吃。一些没吃到草料的野猪着急地往栏杆上爬,并发出充满野性的嚎叫声。

看电视创业频道 萌发养野猪念头

何海仇早年在外打工期间学会了修摩托车,后来回到镇上开了一家摩托车修理店。“当时镇上修理摩托车的人还不多,生意很不错。但后来这样的店越开越多,客源分流,生意就越来越不景气,赚的也就少了很多。”何海仇说,自那以后他就开始琢磨另谋出路。后来在跟朋友的交流中得知,野味在市场上卖的很火,他便有了投资野味的念头。

“现在生活富裕了,大鱼大肉吃多了,很多人渐渐喜欢上了野味。”何海仇告诉记者,如今只要是个带“野”的东西,人们都很喜欢,而且价格也会贵出许多,不管是野生动物、还是野菜什么的。“虽然一直以来脑海中都有投资野味的念头,但却一直不懂到底投资什么野味才赚钱。”2010年年初,一次晚上在家看电视创业频道,主持人讲述了一位农民通过养野猪走上致富路的故事,这才让何海仇眼前一亮。

“别看这些野猪毛尖嘴长,样子吓人,但它的肉在市场上一斤可以卖到差不多30元,比起一般的猪肉贵出了好几倍。”何海仇说,纯野猪肉质有腥臊味,有很多人会吃不惯。但他养的野猪,选用了野猪与优良瘦肉型猪进行杂交形成的新品种,主要以吃草料为主,这样就少了很多的腥臊味,吃起来口感特别好。

通过实地考察、学习、取经,何海仇发现养野猪费用低,而且价格卖的也很好,于是他更坚信了这个养野猪的念头。2011年,何海仇开始多方筹措,签了10年的合约租下10亩土地,建厂房、建猪舍、通水电,第一次的基础设施建设就用去了16万元。场地建好后,何海仇从越南引进了2头种公猪,20头母猪,开始了他的猪倌生活。

半路出家无经验 养野猪多次受挫

“与家猪相比,野猪好喂,不挑食。”何海仇介绍说,他在养的过程中发现养野猪也不容易,特别是在它们发情期的时候,不容易被发现,生下猪崽后,一不留神,母猪可能会咬死或者压死猪崽。

说到由于没有养野猪经验而导致出现的一系列问题,何海仇至今记忆犹新。何海仇说,在母猪生完猪崽后,他喂了些草料后就直接回宿舍睡了。结果生了10头猪崽,就被母猪压死了8头,损失惨重。这也是他养野猪第一次的受挫经历。

“后来,我就买书来看,白天喂猪,晚上就看书,遇到什么不懂的,还经常跑到县畜牧局向专业技术人员请教。”渐渐的,何海仇懂了一些门道。“母猪生崽的时候一定要在旁边看着,因为每次生产的时候,母猪都会很烦躁。一般是生了两只后,母猪就会站起来一下,要生的时候又躺下来。这个时候如果不看着,它就有可能压到刚生下来的小猪崽。”

让何海仇记忆深刻的还有一次,而那次因为母猪发情,一头种公猪差点就要了他的命。

“当时有只母猪发情,我们就把它赶到公猪栏里,我就靠在栏旁边看着。”何海仇说,当时因为他不懂母猪发情时,容易被红色吸引,而那天他偏偏穿了件红色的衣服。结果两头猪在交配时,母猪就往他那边跑,而公猪以为是情敌,就张开大嘴往何海仇身上扑过去。两颗大獠牙一下子就把何海仇的牛仔裤给咬破了,大腿上也被咬出了一条很深的伤口。被咬到后,何海仇吓得赶紧出了猪栏,这才避免了种公猪的再次攻击。何海仇卷起自己的裤腿指着伤疤说:“现在,我这大腿上还有一道很深的疤痕,就是当时那头种公猪咬的。”

峰回路转终成功 一年净赚40多万

为了把小猪育成高品质的生态野猪,何海仇一是让猪有足够的运动量;二是确保猪饲料的生态和绿色。为此,他建了活动场,天天把野猪赶出去运动。猪饲料则以篁竹草、红薯藤和黔草为主。这样,不仅养殖成本不高,而且肉质鲜美环保。

“我们种的篁竹草虽然长不大,但冬天不会死,每个月可以割三次。黔草是冬天长,每个月可以割两次。”何海仇说,他们养殖场种植的草料已经足够野猪们食用。此外,何海仇在摸索的过程中还发展了“种草养猪、猪粪养草”模式。“猪排出的粪进入化粪池,然后我们抽化粪池的粪出来浇草,用草来养猪,可以达到循环利用。”何海仇介绍说。

在多次的实践过程中,何海仇终于掌握了野猪的习性和一些技巧,他的野猪事业做得大。2013年出栏了560头肉猪。到2014年年底,他的养殖场已经出栏了将近700头肉猪,按照市场价每斤30元左右的价格来算,除去成本,2014年,何海仇光养野猪这一项的收入就达40多万元。

“现在,在靖西市场上,只要一说是吃草的野猪,80%的靖西人都知道是我养的,我打出的牌子也是叫‘会吃草的野猪\’。”在采访中,何海仇还告诉记者,因为靖西的野猪市场还存在很大的空间,因此,他养的野猪并不是由市场定价,而是由自己定。虽然如此,但何海仇的野猪还是卖得相当红火。

“我们还将继续扩大规模,再做一个放养的场地,租一个山头来养。等规模再大一些,我们就成立合作社,由农户引种,养好后我们再进行回收销售,争取把我们的‘会吃草的野猪\’品牌从靖西打出去,形成一个国内外的知名品牌!”何海仇在展望来年计划的时候,信心勃勃地说道。

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