生猪价格开始回暖养殖利润不如去年
■ 本报记者刘刚
今年6月份以来，安徽省生猪收购价格一路走低，甚至一度跌到每斤6.2元的低价，养殖户已经亏本。进入8月份，特别是近一周以来，生猪收购价格开始回暖，普遍又回到每斤7元以上的价格，但是总体来说，今年养猪效益是不如去年的。
8月18日，记者来到合肥周谷堆批发市场了解猪肉价格，市场信息部负责人李涛告诉记者，当天猪肉批发价格是每斤8.75元，比一个月以前上涨了近1元。 “但和去年同期相比，每斤猪肉价格仍然低了近1.3元左右。 ”李涛说，今年猪肉整体价格不如去年，尤其是六七两个月更是跌到了低谷，她预测随着学校开学，猪肉的价格仍有一定上涨空间。
记者随后又来到合肥市望江西路和潜山路交口的合家福超市，在猪肉摊位，记者了解到猪肉的零售价格也比上个月明显上涨。猪后腿肉价格为每斤10.5元，猪全瘦肉价格为每斤14.99元。 “现在的猪肉价格比7月份有明显的上涨，估计还有上涨的空间。”销售员说，虽然和去年相比，猪肉价格偏低，但这几天价格上涨较快。
颍上县六十铺镇养猪大户马芝鹏告诉记者，8月18日当天的生猪收购价格是每斤7.2元，比7月份上涨近1元，也就是说同样出栏一头250斤重的肥猪，要比那时候多赚250元。 “今年六七月份生猪价格一路走低，最低的时候每斤6.2元，出栏一头250斤重的肥猪要亏损75元，好在今年饲料价格不高，否则亏本更高。 ”马芝鹏说，由于六七月份持续高温，当地不少养猪户担心高温影响生猪健康，纷纷抛售，导致生猪价格一路下滑。“去年这个时候每斤生猪能卖9元，今年明显要差多了。 ”
金寨县白塔畈镇养猪大户王为雄说，目前当地生猪的批发价格是每斤7.2至7.3元，比上个月上涨近1元，但是比去年同期下降近1.7元。 “六七两个月出栏价格很低，我当时出栏一头200斤重的肥猪要亏本100多元，即使现在这个价格，如果管理不善，还是处于亏本的边缘。 ”
安庆市皖河农场养猪户陈庆文告诉记者，8月17日，他售出200多头肥猪，每斤价格是7.3元，成本价格是6.5元，一头200斤重的猪利润也就是160元。 “六七月份，每斤生猪才6.2元，卖一头200斤重的生猪要亏本60元。 ”陈庆文说，去年同期一头200斤重的生猪养殖利润是500元。
安农大殷宗俊教授说，去年，猪价全年高位运行，给养殖户带来了高额利润，养殖户躺着挣钱，春节后“猪周期”来袭，虽然预感今年会迎来猪周期，但其跌势仍然超出养殖户的预期。今年六七两个月猪价下滑有四方面原因：一是供求关系。去年生猪价格创历史新高，养殖利润高，养殖户相继补栏，扩大存栏量，造成后期大量生猪上市，今年市场消费疲软，猪肉需求减弱，市场供大于求。二是受环保政策的影响。去年以来，全省各地禁养政策执行力度加大，导致生猪短期集中出栏。三是大型养殖企业积极扩增生猪产能。四是进口猪肉的冲击。进口猪肉价格远低于国内价格，对生猪市场造成一定冲击。
养殖户需及时了解农业部等主管部门发布的生产、贸易、价格等预警信息，避免盲目补栏和压栏，减少市场投机行为。受环保等因素影响，生猪供给恢复较温和，并没有重复上两轮生猪存栏快速增加的局面，猪价将会止跌企稳。受国内供给恢复及猪肉进口增加影响，猪肉供需基本平衡，后期猪价回升空间有限，养殖仍将保持一定的利润水平，但猪价难创今年高点。 2018年生猪产能增速将会加快，养殖户应理性把握产能扩张节奏，以降低养殖风险。
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