徐小旭“草青山”上放飞梦想
与其他大学生一样，2011年毕业于皖西学院的徐小旭，为了找到一份满意的工作也曾到处参加招聘会。但是，要找一个能让自己一展才华又收入颇丰的岗位谈何容易。经过认真考虑，徐小旭选择回乡养猪养鸡。
上海之行找到商机
11月4日一大早，记者来到位于桐城市龙眠街道的草青山生态农庄，这里就是徐小旭打造三年的农业基地。徐小旭正在查看当天配送到市区四个专卖店的农产品，记者看到当天的配送单上写着：土鸡100只、土鸡蛋1200枚、土猪肉400斤。
今年28岁的徐小旭是桐城当地人，2011年从皖西学院数学系毕业，徐小旭父亲去世早，家里经济条件差，在大学期间他就开始创业，创办课外辅导学校，三年多的时间就积攒了20多万元。
“2010年，一位学生家长邀请我去参观上海世博会，就是这个机遇让我转向农业。 ”徐小旭说，在上海遇见一个从事农产品销售的企业家，当时他们就谈到现在人们生活水平提高了，消费者越来越不满足于现在市场上无品牌的猪肉，这就意味着优质品牌猪肉商机无限。徐小旭当时就动心了，课外辅导学校虽然收入不差，但是要想继续做大非常难，不如回到农村养猪养鸡，用高品质的土猪土鸡占领市场。 2010年下半年徐小旭卖掉辅导学校，回桐城创办了金河湾生态农业有限公司，从事土猪、土鸡养殖与销售。
回乡养殖土猪土鸡
刚开始，由于资金有限，他承包了桐城市孔城镇的一座荒山，办起了生态养鸡场。经过一年多的苦心钻研，荒山养殖的土鸡很快打开了市场，并逐步形成规模。有了钱以后，徐小旭便筹集资金，在桐城市吕亭镇办起了生态养猪厂。养猪基地位于吕亭镇金河村，总面积近400亩，三面环水，环境优美。于2011年10月开始建设，目前能年出栏土猪5000头，徐小旭告诉记者，这里的土猪品种是枞阳黑猪，其抗病力强、耐粗饲、肉味好，符合现代都市人的需求。
徐小旭告诉记者，随着现在人们生活水平的提高，健康美味的土猪肉、土鸡大受消费者欢迎，市场需求原来越大。目前，土猪养殖才刚刚起步，市场前景广阔。以桐城市场为例，桐城市区常住人口12万，年猪肉消费产值达1.3亿，如果他的中高档猪肉做到30%的市场，那么一年的产值就达到3900万元，毛利可达800万以上。
城里开设四家专卖店
徐小旭说，目前公司以 “草青山”牌土猪、土鸡、土鸡蛋为主导品牌，采取“公司+基地+专卖店”的全产业链管理模式。在销售方面，通过前期跑市场，积累了经验，徐小旭已在桐城开设4家土猪肉、土鸡专卖店，销售火爆。 “以前也有很多销售商来找我，让我只负责生产，销售交给他们，但是我觉得那样我永远无法树立自己的品牌，只会成为利润最低的生产者。 ”徐小旭说，开办专卖店可以直接掌握市场动向，扩大自己的产品影响力，虽然成本加大，但效果却是很明显的。截至今年8月，徐小旭实际总投资1500万元，出栏土黑猪 1500头，土鸡85000羽。
“公司要在三年内占据桐城土猪肉、土鸡市场，再向大城市发展，使公司发展成为集土猪、土鸡育种与养殖、销售为一体的现代化农业公司。 ”徐小旭对未来充满信心和期待。 （本报记者刘刚）
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