一袋米吃了大半才知道过期了
[摘要]记者调查发现购买大米难查生产日期
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见习记者
余菲菲
袋装米的产品合格证或被缝在袋子上，或被放进大米里，消费者在购买大米时难以判断大米的生产日期。同样是大米，面对保质期各异的状况，消费者感到很疑惑。记者在近日的走访调查中发现，安庆市大米销售存在诸多问题。
市民投诉：
大米吃了大半才发现过期
市民产先生对记者说，他不久前在市区一家大型超市购买了一袋15公斤装的桐城市青草香系列大米。当这袋米快吃完时，他才发现，大米里面居然埋有一张产品合格证。拿起合格证仔细一看，这袋大米居然已经过期了。由于已找不到购物小票，他只好自认倒霉。不过，让他感到不解的是，大米的生产日期为何不直接印在外包装袋上而却要印在放在袋子里面的那张“产品合格证”上呢？
在孝肃路一超市内，记者看到桐城市青草香米业集团、安徽省稼仙米业集团生产的多种价格较便宜的大米外包装袋上的生产日期一栏后面均印有“见产品合格证”，而记者翻遍大米外包装袋却也未发现有任何的“产品合格证”。另一种泰国香米的生产日期一栏也仅仅只有“-年-月-日”的字样，仍看不到确切的日期。
在北正街一家粮油超市，记者在一种金健米业集团生产的透明包装袋的大米底部发现了一张被缝在袋内的“合格证”。大米的生产日期、厂家等各种信息都被缝在了袋子内部的“合格证”上，记者几经周折才算看清楚，结果却让记者大吃一惊：“合格证”上的内容和外包装上居然完全不同。合格证上写着：二级品大米，保质期四个月。但其外包装上却写的是：一级品大米，保质期一年。个中原因，店老板也难说出一二。在孝肃路一超市，记者又看见了同样将“合格证”缝在袋子上的佳木斯龙佳米业的龙浩大米，合格证的内容被缝进袋子里了。
记者调查：
大米保质期各异
在上述几家卖米的店中，无论什么牌子的袋装米，包装袋上都印有厂名、厂址、生产日期、保质期等明细项目。但令人不解的是，这些大米的保质期大不相同。随后，记者又到多家超市进行了走访，发现袋装米的保质期均存在一定的差别。如安徽稼仙柳仙米、桐城市青草香系列大米的保质期是3个月，原阳原黄大米保质期是6个月，河南方欣大米保质期是8个月，湖南金健大米的保质期是12个月，而北京泰国茉莉香米、深圳“口口”牌泰国香米的保质期则长达24个月。
此外，散装米的保质期也各不相同，有的是三个月，有的是六个月。散装米和袋装米不同的是：袋装米从出厂日期起计算保质期，而多家超市的散装米均从销售日期起计算保质期。
有关人士：
时间越长营养价值越差
同样是大米，为何保质期不同？记者向一位多年从事大米相关工作的原怀宁县优质米基地的老厂长进行了咨询。老厂长告诉记者：“大米的保质期和加工环境有关，跟所用的包装物关系并不大。按照过去的生产加工条件，大米的保质期一般也就几个月时间。现在生产加工条件不一样了，有的将厂房搬到了地下，恒温加工，保质期会适当延长一些。但是，保质期过长，大米质量就不好说了，时间越长，大米的营养价值越差。”老厂长还透露，米的质量好坏，从表面是看不出来的，需要鉴定才能得出结论。
市质监部门的一位工作人员向记者介绍说，大米包装的基本要求是防虫、防霉、保鲜。一些大米深加工企业一般采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。而散装米由于没有包装袋的保护，加上周围气温、湿度等不同，一般在夏季保质期为三个月，在秋冬季为六个月。
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