◆ —汪徐德家在花亭湖
那一明微曦，那一抹淡云，那一声鸟唱，禁不住一波一波的绿水诱惑，频频深情。风儿被感染，朝朝回眸，哗哗的湖水便款款应和。
湖叫花亭湖，一个美丽的地方，在皖西南太湖县境内。
我的家与花亭湖比邻而居，在花亭湖的最上游。站在家门口，我能望到花亭湖。目之所及，花亭湖的芳姿，一年年的醉在我心头，醉了春花，醉了秋月，醉了我的酸甜苦辣咸。
曾有好事者用无人机拍摄太湖县，从空中鸟瞰，太湖县像极了一片叶子。有人认为，那是一片茶叶。花亭湖就是那片茶叶上的叶脉。比喻极像，想象恰当，缤纷怡人。思维的触角一碰到那片茶叶，只要轻轻一嗅，仿佛能闻到了沁人心脾的芬芳。茶叶哪有不香的呢？花亭湖，流啊流日夜，流经那片茶叶的叶脉，一路温润润的香，逐渐扩散开来，历久撩人……
首先，我没闻香品茶，倒是醉心一片诱人的红。鲤鱼嘴的鲤鱼还在风雨里跃跃欲试，母子尖的云雾还在与日月缠绵，长岭岗的风还在试探四季的脾气……远远近近的那一片红，不改初心，连绵不绝。那不是红！是一团团火，燃烧在花亭湖两岸的山脊、山坡、山脚，燃烧着，燃烧着，每年从不爽约。
我家屋后也有一片红。春风春雨春意浓。那片红，一旦红起来，颈红脖子粗的，似乎在争辩谁是春天的主角。她的芳名叫杜鹃，我更乐意接受她的俗名———映山红。这很适合她的做派，更像她的性格，不红则已，一红就红成燎燃之势，红红火火的惹人喜欢，还让人恋恋不忘。花亭湖的湖风，潮润润的热情，点点滴滴被映山红吸纳到了骨子里，升华成了醉人的红。不红出一片姿态，怎么对得起花亭湖的一番好意？映山红从来不会打折扣，一红就红了一个春天。
这片红印在我心里，最不能忘怀的是高三那年春天。我生病在家休养，时好时坏，家人觉得有点邪气。算卦的说，要在清明前后给孤魂野鬼上供。我原来很不喜欢家人相信迷信。那次，我居然没有跳起来。是爷爷的虔诚，让我安心，心安理得地接受那个算卦的说教。
雨后的后山，地上还散发着春雨的醉人气息，映山红经雨露点染，益发蓬勃，红的欲滴，轻轻一碰就能染红手指。后山只有一条小路穿山而过。爷爷朝后山走去时，我悄悄尾随其后，偷偷看着爷爷的一举一动。爷爷摆好三牲福礼，点上一炷香，虔诚地跪了下去，把花白的头深深地磕了下去。爷爷还念念叨叨，隔得有点远，我听不真切。但爷爷磕下头那会，磕出了我的眼泪。映山红在路边瞅着爷爷的一举一动，除此，只有我在一旁五味杂陈。我逃也似的回到家，我不能让爷爷发现我的窘态。泪眼朦胧之中，那片映山红边，弓着的身子，磕得一上一下的花白头，就此定格成为我心中的风景。很多年了，那片红，怎么也挥之不去。
清明时节雨纷纷。清明未雨，村里的茶厂已经飘起茶香。山山坎坎，采茶的乡亲点缀其间。一阵笑语，一阵忙碌，茶香醉了花亭湖。清明茶，谷雨尖，就此攀上爱茶人这位亲戚，更加山情水意了……花亭湖最有名的天华谷尖茶，赶上春天的趟儿，不再养在深闺人未识。天华尖离花亭湖有点远，但花亭湖的湖风照样滋养天华谷尖茶。恰似谷子的茶叶，在热水里滚了一个澡，清亮亮的茶韵，仿若出浴的女子，便奏起了《春江花月夜》，一漾一漾地梳理着爱茶人的心魂，慢慢地熨帖，熨帖如诗……
难怪太湖县名人赵朴初先生如此深爱天华谷尖茶：“深情细味故乡茶，莫道云踪不忆家。品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华。”而花亭湖畔的牛镇镇盛产禅茶，一缕禅味，极细，像细线穿针，寂静正好，韵进喉管里，能开出一朵朵莲花。名茶虽好，我独恋妈妈做的手工绿茶，没有名气，更没品牌，但喝到心里，浓浓爱意，浓了又淡，淡了又浓。像花亭湖的绿波，浅了又深，深了又浅，一年年的还是魅力不减。勤劳的妈妈还到大山深处去采摘野茶。浸润过花亭湖夜潮，这难得的蜜露，野茶就更野气十足了。野茶的野性，的确野了点，只要我一捉住，哪怕出走在外，我的血管里，日日夜夜汹涌的还是花亭湖的潮汐。
板栗开花了，毛茸茸的，毛毛虫一样爬上了枝头。板栗喜阳，加上花亭湖湖风的潮气，很适合板栗的生长。因此，板栗就在花亭湖两岸的山坡林岙安居了。花亭湖的板栗，个大，红润，栗肉甜润，营养价值高。一到秋天，板栗笑落黄金芽，山间此起彼伏的“砰砰”声很是热闹。嫩板栗煮糯米饭，妈妈的拿手绝活。妈妈选择灌浆还未瓷实的板栗，刚适合煮糯米饭。把剥好的嫩黄豆，用猪油焖了半熟的板栗，均匀地搅拌在糯米里，在铁锅里安营扎寨。经历一番柴火煎熬的战斗，香喷喷的嫩黄豆板栗糯米饭就可以上桌招待嘴馋人。小时候，我表哥最喜欢吃我妈妈做的嫩黄豆板栗糯米饭。有一次，他来到我家，和我一起打嫩板栗，妈妈就做了嫩板栗糯米饭。吃糯米饭的时候，他吃了两大碗，还吃了一碗糯米锅巴。因为有点油腻，他就喝上了几碗茶，不久就涨起肚子来了。不停地摸着肚子，虽然有点难受，他还是乐呵呵的。爷爷不敢多吃，尝上半碗，吃块糯米锅巴就饱了。而板栗烧鸡，板栗炖排骨，板栗烧老鸭，随心所欲，都能吃得七月满是浓郁的板栗香，香到花亭湖一明一暗的绿波里。香香的七月，要是没有板栗香，真是不可思议的事情。
吃新，可是花亭湖农家盛大的节日。早稻，中稻，颗粒归仓。濒临花亭湖的山田，稻子饱餐花亭湖的风雨，粒粒饱胀，挺个大肚子，跟孕妇一样，似乎有个小生灵要呼之欲出，惹得你不好意思下去口。妈妈用早稻米做发粑，白嫩嫩的，咬上一口，甜柔刚好。打板栗，带上几个新米发粑，喝一口谷雨茶，美滋滋的不行。妈妈还变花样安慰的我的味蕾，打米豆腐是妈妈精心的杰作。中稻米很适合。打出来的米豆腐，黄灿灿的，用菜籽油一煎，配上青椒，辣中有香，味蕾就缴械投降了。要是配上花亭湖的湖虾和黄姑鱼，赛过神仙日子。干农活累了，晚上喝上两口陈年的粮食酒，所有疲惫都烟消云散了。新鲜芝麻，炒熟，打成粉，拌糖吃，或用猪油加冰糖炖着吃，很补身体，不敢多吃，太腻，不好消化。而籼米圆子，从最先的白喜事的一道菜变成了吃新的美食，算是我妈妈的独创。炒黄的大米，加了橘子皮和茴香，一起打粉，做成鸡蛋大的籼米圆子，用猪油一炒，撒上葱花，别提那香味了，想想就涎水止不住。我在家的时候，不是吃新，妈妈也会给我做籼米圆子。团团圆圆的籼米圆子，跟花亭湖的月缺月圆一样，成为我日常生活里的美好期盼。
秋膘都贴起来了，田田、沟沟、坡坡、坎坎里，便飘起了稻草、芭茅、草皮、秸秆、小灌木的草木香。烧秋是花亭湖农家人在秋深时节的一道靓丽的风景线。烧出来的火粪，黑灿灿的，带着火气，是冬油菜上好的滋补品。吃过火粪的冬油菜，长得发旺，明春的油菜籽可就饱满了。一到夏初，黄亮亮的菜籽油香，就打村上的天空飘过，狠狠地吸一口，口舌生津，我就油然地想起妈妈炸的端午的麻花。
冬忙好了，年味就来了。花亭湖的年味来的早，不约而同的香，还花样繁多。做豆粑算是忙年的头等大事。上好大米混合黄豆和面粉的豆粑浆，在沾有猪油和菜籽油的暖床里，安然地伸一个懒腰，香气扑鼻的豆粑就此诞生了。一张张的烫，一张张的卷，一张张的切，一筷筷的抖，一戗戗的晒，豆粑经过裂变就在一缸缸里酝酿新年。你一口，我一口，吃着豆粑，吃到花亭湖的漾漾波光里，一年又一年，一辈人接一辈人，香了岁月，不老风情。现在出走在外的我，妈妈烫好了豆粑，还不忘给我邮寄过来。一口豆粑，一口深情，除了花亭湖，我还能想起什么？
腊月可忙得很。小时候，杀年猪绝对不啻于过年的隆重。能杀年猪，代表这家人一年来天遂人意、诸事顺利。杀年猪，喝年猪酒，跟过年一样。挨近的邻居，一家接一个，亲戚要叫来，热热闹闹喝年猪酒。打豆腐，煮面，炒花生瓜子，买酒，买烟，忙得热火朝天。荤菜现存的，猪血旺子，猪肝汤，红烧肉，红枣炖肉汤，很有年气香。亲戚和邻居聚在一起喝起年猪酒来，你一杯，我一口，畅谈一气，天南海北，家长里短，就把年味提前热火起来了。我不喜欢喝年猪酒，小时怕人，现在有想头，很少有那样的缘。很久没参加喝年猪酒了。很多农家不养猪了，即使杀年猪，喝年猪酒的也少了。日子好了，年猪酒走了样，亲戚朋友只待过年时走马观花了。花亭湖，也许还醉在那些年的年猪酒的香味里，那些往事，那些气氛……多么惬意！晒腊肉，很是迷人。家家户户的晒场上，一块块腊肉，经暖阳一晒，油汪汪的，一滴一滴的腊肉香，就向四周弥漫开去。这场景，我至今还会牵肠挂肚。我妈妈还是老传教，吃过了小年饭，就要做红薯米籽糖，还要做年粑，除夕夜蒸面，一年年重复，我的年味一年年的还没变，香了一年年的年。
时间从来未老，花亭湖还年轻。我一年年出走，跟花亭湖总是聚少离多。“该收收心了/陪你走一路明月清风……”我在一首小诗里，写过这样愧疚的诗句。
这，于花亭湖，是系念里的大温柔；于我，是乡愁里的小确幸。
诚然，出走在外的日子里，我喜欢泡一杯花亭湖的绿茶，作为我在城里的日课的伊始仪式。沐浴过花亭湖湖风的绿茶，在明净的玻璃杯里，一舒一展之间，一沉一浮之时，幽幽地吐香，赶上氤氲的淋漓，酣畅的意蕴，绵柔的情意，依旧缠绵那一明微曦，那一抹淡云，那一声鸟唱……
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