木本油料为绿色发展“加油” 从苗交会看林业高质量发展②
木本食用油成市场“新宠”
除了常见的大豆油、菜籽油、玉米油，你尝过茶油、牡丹籽油、核桃油吗？10月18日至20日举行的2019中国·合肥苗木花卉交易大会上，素有“植物脑黄金”之称的木本食用油成为备受关注的展品。
“牡丹籽油不仅营养丰富，还含有独特的生物活性物质，既可内服又可外用，市场前景广阔，是公司的主打产品。”10月19日，记者在铜陵展馆看到，一溜排色泽金黄的牡丹籽油引起众人好奇地围观。工作人员告诉记者：“铜陵是有名的牡丹之乡，我们的牡丹种植园基地就位于风景秀丽的顺安镇凤凰山上。”
牡丹在我国有长达3000年的利用历史，经历了观赏、药用和综合利用三个发展阶段，牡丹籽油作为一种木本食用油，进入市场的时间较短。这次苗交会上除了牡丹籽油，来自各地的多种木本油料产品也成为“新宠”。
养在玻璃培养皿中的油茶苗、栽种在简易花盆中的油茶苗、包装精美的油茶籽油……按照组培、育苗、盆景和产品等全产业链环节，安庆馆全方位地展示了当地油茶产业的发展。“如今安庆仅我们一家公司就发展油茶基地近7万亩，形成包括油茶种植、油茶籽油加工、油茶科技研究与开发等全产业链。如今人们注重健康养生，油茶籽油市场反响不错，公司生产的油茶籽油在不久前的油博会上还获得了食用油金奖。”安徽龙成集团是宿松县境内一家大型油茶产业经营主体，公司副总邓平介绍说，该公司还利用油茶基地发展起观光休闲旅游。
“木本油料生产不与粮食争地，不仅仅能榨油，木本油料有很好的综合利用价值，发展前景广阔。变林地为油库，在安徽省形成了以发展油茶为主，薄壳山核桃、油用牡丹、香榧等其他木本油料树种并行发展的良好局面。”省林业局副局长齐新介绍，近年来，应对国内食用植物油产需缺口问题，我国重点发展以油茶为代表的木本油料产业。木本油料树种抗逆性强，具有广泛的适应性,贫瘠山坡、丘陵和岗地，甚至盐碱地和沙荒地上都适宜种植，利用这些土地大力发展木本油料，既能够保持水土，有利于农业生产和山区经济的发展，又拓展了造林绿化空间，生态环境质量持续提升，是推动绿色发展、实现“绿水青山就是金山银山”的有效途径。
经济林深加工走出致富路
安徽展馆的林业产业展区集中展示了安徽省在油茶、薄壳山核桃等重要经济林树种产业发展特色和发展水平；湖南馆以“中国油茶之乡”为主题，展示“湘林”“三华”等系列油茶优良品种……记者注意到，苗交会上陕西、江苏、浙江等多家展馆都展出了在木本油料上的成就。通过企业带动，开展精深加工和副产品开发，木本油料成了不少地方的重要产业。
“核桃仁又大又香又酥脆，真不一般。”10月19日，六安馆里，第一批俏俏果大别山山核桃一上午就被游客试吃一空。金寨县俏俏果电子商务有限公司负责人朱先富介绍，这是来自金寨大别山区的独特品种——大别山山核桃。“在金寨山区，原来就有7万多亩野生山核桃林，生长在海拔600米以上的高山上，远离人烟，没有污染，近年来，我们又在此基础上将种植面积增加到15万多亩。”朱先富说，山核桃已经成为深山地区居民的主要收入来源，关庙乡仙桃村每年仅山核桃销售一项就能达到800万元，“如今通过企业深加工，种植户的山核桃销路更有保障了。”
林下套种，长短结合、以短养长，有利于木本油料提质增效，提高林地综合效益。安徽钜源农林科技开发有限公司工作人员告诉记者，企业在利辛县大李集镇的7500多亩种植基地，从2014年开始种植山核桃，由于山核桃收获期需要5年以上，因此在培育树苗的同时，公司还充分利用林下空地，栽植小辣椒、花生、红薯等农作物，带动农民增收。
木本油料既是城乡居民重要的生活必需品，也是国家重要的战略资源。齐新介绍，近年来，全省各地把发展木本油料作为调整农业产业结构、促进农民增收的重要举措，例如全椒县近3年就新发展薄壳山核桃5.2万亩。目前，全省木本油料种植面积达345万亩，有各类木本油料加工企业160余家，有国家级油茶重点企业4家。全省木本油料年综合产值近100亿元，带动4.5万贫困户15万贫困人口增收，户均收入3000元。
科技支撑产业迈向新台阶
“在推动林业产业加快迈向中高端的动能转换的进程中，更要强化科技支撑。”10月18日，中国工程院院士张守攻等专家就木本油料、水生、草业植物和苗木花卉融合发展等展开研讨。
“木本油料中，大部分个体苗圃生产管理和科技含量低，竞争力不强，采穗圃培育、嫁接技术、圃地管理等繁育环节技术管理粗放，抗风险性差。”张守攻以油茶为例，分析技术应用的重要作用，“例如，砧木管理+穗条管理技术，可以使油茶芽苗的嫁接成活率提高至85%以上，人工嫁接效率提高2倍以上。”加快物联网、“互联网”+等智能化育苗技术应用，推广悬浮培养、细胞培养等新技术在苗木繁殖上的应用。
“传统的制油方法，如压榨过程的高温高压会使油料出现化学反应、产生有害物质，而‘水法’加工以纯净水为介质，无任何添加物、常温常压提取油茶籽油，更加安全健康。”邓平告诉记者，安庆馆展出的油茶“水法”加工法是龙成集团独家引进的一项专利技术，不仅所提油茶籽油营养价值高，还提高了油茶籽加工的资源利用率与附加值，是环保水平更高的油茶籽加工新技术。
“早在2010年我们就投资新建了符合欧盟标准茶籽油精炼生产线及包装自动化流水线，‘金天柱’牌山茶油通过欧盟ECOCERT有机机构认证。”安徽金天柱农业科技公司负责人卢毓圣说，“在技术上做好保障，才能为消费者提供品质过硬的产品。”
“安徽省将进一步加强良种选育推广和种苗生产管理，建立健全种质资源收集保存和良种生产供应体系，加快推进良种基地、定点苗木生产基地建设；全面推进木本油料生产基地建设，加快建设木本油料高产栽培示范园和低产林改造示范园。”省林业局种苗站站长钱滕介绍，安徽省出台了《关于加快木本油料产业发展的实施意见》，力争到2020年建成30个油茶、薄壳山核桃等木本油料生产重点县、100个重点乡镇；创建一批优质、高产示范基地；全省木本油料种植面积从2014年的300万亩发展到470万亩，年产木本食用油6万吨左右。
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