节后调整饮食 切勿操之过急

安庆晚报 2019-02-15 10:00 大字

本报讯(程呈)春节期间合家团聚,各种饭局接踵而至,大鱼大肉根本停不下来,不少市民感叹年后胖了好几斤,生活节奏也被打乱,所以节后如何调节肠胃,尽快恢复年前正常的生活状态成了首要大事。对此,安庆市立医院营养科医生陈二花提醒广大市民,节后调整饮食仍应按时按量,均衡搭配,千万不可操之过急,过度节食或纯素饮食均不可取。

“过年不是在聚餐,就是在前往聚餐的路上,脸比回家前整整圆了一圈,双下巴较之前更加明显了。”2月13日,在合肥读大学的小潘十分苦恼,她对记者说,过年没管住嘴,导致体重长了好几斤,眼看大学校园就要开学了,她给自己定了个小目标,饭只能吃5分饱,只吃素不沾荤,下决心要在返校前瘦回年前的体重。

陈医生则认为,年轻女性爱美很正常,想瘦回好身材也情有可原,但采用的方法并不科学,瘦身过程不是一蹴而就,节后调整饮食还是应按时按量,均衡搭配,以清淡为主。

“春节期间人们往往摄入过多的蛋白质和脂肪,加重了代谢负担,节后的饮食结构应该适当降低蛋白质摄入,并以清淡为主,让已经不堪重负的胃肠道休息调整。主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等杂粮,要注意增加深色蔬菜的比例,荤菜尽量采用清蒸、水煮等方式烹调。”

陈医生还表示,节后除了调整饮食结构外,精神状态调整同样不能少,节后前几天工作强度不要过大,给自己留一个缓冲期,应尽快调整作息,适度运动,缓解压力。

另外,春节假期虽然结束了,可大多市民家中还剩下不少糖果、坚果、饮料等年货,陈医生提示,这些都属于高热量的食物,市民应要控制每日的摄入量。

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