科学补碘 健康一生
一、什么是碘缺乏病及碘缺乏病危害
碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童的智力和体格发育迟滞或永久性障碍，造成病区人群的智能损害。缺碘也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等，妇女和儿童是碘缺乏最主要的受害者。成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
二、安庆市碘缺乏病防治状况
1996年安庆市实行全民食用碘盐防治碘缺乏病，2000年安庆市达到国家规定的消除碘缺乏病阶段目标，2011年，安庆市达到了县级持续消除碘缺乏病的目标。市疾控中心一直开展碘缺乏病监测工作，每年抽样采集居民食用碘盐进行盐碘监测,对学生开展碘缺乏病病情监测,同时对特殊人群孕妇的碘营养状况开展调查，全市一直保持持续消除碘缺乏病的状态。
三、食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式
外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持2-3个月。碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。但碘是一种很活泼的物质，食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失，致使碘含量越来越少。市疾控中心提醒市民，在购买碘盐时要认清防伪标示和碘盐标志。家中有孕妇或者儿童的要注意补碘，在日常生活中特别要注意妥善保存和使用碘盐：盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖；碘盐应放在阴凉、干燥处避免受日光直射和吸潮，同时离开灶台存放避免高温影响；碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备；炒菜、烧鱼和煮汤时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入为宜。甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐，可到盐业主管机构指定的单位购买无碘食盐。 (朱宁 吴照春)
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