面点产业促村民致富

6月11日，笔者来到“中国面点师之乡”怀宁县江镇镇，一幢幢楼房掩映林中,一条条道路伸向远方。该镇日新村村民孙向华乐滋滋地告诉笔者：“以前打工无技术、致富无门路，自从参加镇里举办的面点师培训班，掌握了面点制作和销售技术，跟随亲友到城市里干起面点业，如今我家已经脱贫了。”

自上世纪90年代开始，怀宁县江镇镇以其特有的馒头、包子、花卷等面食产业，走俏许多城市。人口仅3.8万人的江镇镇，有2万多人常年在外地从事面点行业。目前，江镇面点已拥有巴比、德比等20多个自主连锁品牌。

该镇将面点经济纳入扶贫产业，把面点产业作为扶贫抓手，延长面点产业链，带动贫困户脱贫。镇里成立面点协会，邀请国内酵母生产企业和经营户传授面点技术，提供品牌加盟服务，引导经营户走合作发展之路。对掌握了面点制作技艺但缺乏启动资金的贫困户，镇里用活用足小额扶贫贷款政策，帮贫困户申请小额扶贫贷款发展面点产业。目前，全镇共有100多户贫困户，通过申请小额扶贫贷款在全国各地开起了面点铺子，户均年增收5万至8万元，走上脱贫致富路。

针对制作面点需要蒸笼等配套产品的实际，该镇因势利导，鼓励那些不能外出务工的贫困户从事蒸笼加工，目前全镇从事蒸笼加工的贫困户达到78户，平均年收入在4万元以上。该镇还借助“互联网+”，促进在线采购、在线销售，实现包括蒸笼在内的面点原料、面点辅料网上销售。

“产业扶贫具有可持续性，在产业扶贫中选准产业至关重要，之所以说面点产业是江镇镇扶贫活局之棋，就是因为该产业在全镇有基础，选得准，才能长久。”江镇镇党委书记董红军如是说。

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