小饭店的诚信经 本报记者 常 艳 本报通讯员 檀志扬

安庆日报 2019-04-04 10:00 大字

俗话说:“涨价易,降价难。”“无商不奸”则是很多老百姓给商人贴上的标签。但在怀宁县城,却有这样一家早点店,因为用上了自家地里种的绿色蔬菜,每份炒饭都比年前少了1元钱。按平均一天卖出200碗计算,一年就要让出7万多元收入。面对数万元的让利,老板韩承有却毫不在意,说,“挣良心钱,踏实。”

“老板,来碗炒饭。”“好的,现在只收7块钱一碗,今年降1块钱,别给多了。”……

从2月19日元宵节开始,在怀宁县育儿路一家早点店里,每天都会出现以上的对话。老板韩承有是怀宁县腊树镇容岭村人,与妻子郝海兰在怀宁县城开店已有三年。

对于老板主动降价,很多顾客都很意外,尤其今年春天雨水多,菜价普遍上涨。在这样的情况下,还主动降价的情况十分少见。可当知道降价的原因后,都纷纷点赞。

原来,韩承有76岁的父亲韩稳华家里有近两亩的土地,以前在地里种一些小菜,够自家吃。看到儿子开饭店要用菜,老夫妻俩开出了一亩地,种起了白菜、黄豆、萝卜等蔬菜,成为专供儿子早点店的“蔬菜基地”,每天通过客车送到县城。

有了父亲的“蔬菜基地”,韩承有每天买菜的成本从过去五六十元降到了二三十元,成本降了,定价怎么办?夫妻俩一商量:“降价”。将过去每碗8元的炒饭降到每碗7元。

一份炒饭少收1元钱,按每天平均200碗计算,一天就少收200元钱,而一年就少收7万元。能够做出这样的决定,“上有老下有小”的韩承有下了决心。

2013年,韩承有的父亲患上了脑梗,又因为服药不当,造成胃部大出血,为给父亲治病,花掉他十几万元积蓄;两个孩子,最小的还在读5年级,经济压力不小;而他家兄弟条件也不好,弟弟身体不好,弟媳又有残疾。可以说韩承有的家庭负担不轻。

但说起数万元的让利,韩承有却云淡风轻,回答得十分朴实:“自家的菜,不值什么钱,我们降了成本,就不能‘宰’顾客。做生意不能光想着挣钱,也要讲良心,讲诚信,这样心里踏实。”

“诚友”是韩承有的店名,意为诚信经营,友善待客。除“诚信”之外,吃苦耐劳的美好品质也体现在韩承有的日常经营里。

“一天要忙十几个小时,有时候空闲一点,我坐着都能睡着。”韩承有说。可对他来说,再辛苦也要赚良心钱。

由于诚信经营,口碑又好,如今,韩承有的早点生意越做越好,夫妻俩也累并幸福着。

“以前孩子小,丢在家里由父母带,现在将两个孩子放在身边,一边做生意一边照顾孩子。虽然在家比不上在外赚钱多,但一家人在一起比什么都好。”说起现在的生活,韩承有满脸幸福。

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