宜城市场上演“果缤纷” 安庆地产水果四季可尝鲜
□记者柯慧敏
今年夏天宜城市场上的水果量多价廉，许多市民在选购之余又心存疑虑，为何往年买的水果好不好吃要靠运气，今年市面上买的水果如桃子、葡萄等水果好看又好吃。眼下西瓜还未完全下市，葡萄、枣子已接踵上市……地产水果品种的增多和上市季节的延长，使得安庆一年四季鲜果飘香。农业专家人士指出，本地水果产业的发展壮大，折射出现代农业的进步。
地产水果四季基本不断档
安庆市地产水果产业的布局结构正在不断优化，区域特色逐渐成型，桃、梨及柑橘成为安庆市大宗水果主角。据安庆果树产业技术综合试验站的姚站长介绍，这些果品不仅让广大市民饱了口福，也给农户带来一定的经济收入。
除此之外，猕猴桃、蓝莓、果桑等水果随着农业种植业结构的调整，近年来从试种到逐步推广，开始崭露头角。如今安庆水果市场上，冬季有草莓，春季有果桑、枇杷、杨梅，夏季有梨、桃、西瓜、枣，秋季有柑橘。可以说，四季都有地产鲜果上市。而且同类型不同品种的水果，成熟期不一样，有的成熟期早，有些成熟期晚，这也就意味着，一种水果市民吃的时间可持续很长。
姚站长告诉记者，市民觉得水果好吃，说明水果品质高。这些年安庆市在引进种植的水果品种时，选的是在甜度、口感、抗病上都品质优良的品种。在优胜劣汰的过程中，以往那些品质比较差的品种逐渐被淘汰了。
从近年来种植的情况来看，本地引种的水果以蓝莓、葡萄、猕猴桃为代表的鲜果发展得最为迅速。目前，全市的蓝莓的种植面积已经达到近两万亩，葡萄的种植面积也已经过万亩。
引种特色果丰富果篮子
像安庆本地果农种植的葡萄主要品种是早熟品种夏黑、中晚熟品种巨玫瑰、巨峰等。类似这些果树引种到安庆后，在甜度和口感上原本并不输原产地，这是源于现代农业等技术不断进步并广泛运用，水果的品质也得以不断提高。
除此之外，也得益于种植户不断走出去。每年相关部门都组织种植户和专业技术人员去到外地考察学习，努力往创品牌、优质量上靠，以期在激烈竞争中立于不败之地。自从安徽省优质果品展评会举办以来，安庆市太湖的中华猕猴桃、宜秀区的水蜜桃、怀宁的翠冠梨等拳头产品年年入选参展，得到专家和消费者的认可。
而且安庆市的许多果园地处自然环境优美、远离喧闹城市的湖光山色之处，加之水果可赏可尝，相关部门和果农开始利用果园的这些优势，开发各种形式的休闲、旅游观光果园，给传统意义上的水果种植生产增添了新的功能。
新品优品进入丰产期
姚站长认为，虽然眼下安庆市水果引种经过培育已经陆续进入回报期，但未来还有很长的路要走。栽培技术是关键，需要因地制宜扬长避短，还要架起果农与消费者之间的供需桥梁。
近年来，蓝莓、葡萄、猕猴桃等比较热门的“爆款”水果在安庆市引种较多，特色水果的高附加值是吸引果农进入的主要原因。像太湖优质的中华猕猴桃售价最高能卖到每斤80元。可是这些特色水果种植园中，做大做强的可谓凤毛麟角。
特色水果卖价高，但也面临着高投入和高风险。能否引种成功结出优质果实，以及价格高于同类产品能否得到市场认可，这些都是果农不可回避的问题。
种植应以市场运作为导向
“引种特色果品时的一次性投入比传统果品高不少，如种植猕猴桃，需要引入设施，还要引入种植技术、买种植专利；其次是管理成本大，传统果品可能相对粗放管理就可以了，但引种的果品需要精细化管理，比如蓝莓种植要求很高，土壤水分多了不行，水分少了也不行，最好在丘陵地带种植。
丘陵和山区不同地带的水土环境不一样，对产量有着重要影响。因此要进行栽培技术的研究，这些技术包括土壤改良、水肥控制、植保技术等多个方面，只有栽培技术成熟了，才能大面积推广。而且水果生产种植必须以市场运作为导向，如果跟风、盲目种植，稀罕水果也变成平常物。本地水果种植应审时度势，不仅要量的扩张，更要质的提升，向优质安全方向做大做强。
水果路边卖价格极诱人
本报讯（记者柯慧敏）每年八、九月是水果的天下，傍晚无论在公园或是江边散步时，大大小小的水果摊和热情吆喝的摊主，还有争相挑选水果的市民，成了夜色下最鲜活的色彩。而超市水果档又是一番景致。面对如此多样的选择，市民难免会有些迷茫，尝鲜到底在哪里购买比较新鲜又划算？
家住棋盘山的陈女士告诉记者，自己每天晚上散步回家的路上都会买点水果带回去。她表示这些三轮车载的水果一般比较新鲜，会挑选的话都能买到价廉物美的水果；有时候还有由货车运来成批兜售水果，多以提子、香蕉、大枣等品种为主，价格极其诱人，十元可以买三斤……不过在价格和重量上要留心，可能会有点出入。总的来说，路边摊在价格方面是要比超市和水果店的要便宜点。在商店和超市，记者看到这里销售的不少同品种的水果价格比水果摊偏高，新鲜度相差不大。据湖心路一家负责水果档的超市服务员介绍，超市的水果几乎每天都有上新的，留下卖不出去的会划个区域打折售卖。不少市民表示理解，并对超市水果的明码实价和足斤足称表示放心。
业内人士透露，水果行业都有自己的销售门道，市民买水果时一定要精挑细选，挑新鲜的买，价格稍贵些也不妨，不要因贪小便宜买不新鲜的水果，毕竟健康是无价的。
（本版图片来自网络）
水果好吃悠着点
本报讯（记者柯慧敏）眼下各式水果轮番上市，不过市立医院营养科陈医生提醒，新鲜水果富含维生素，在水果丰收季，人们可以适量食用，但不要过量，以防导致不同病症发作，同时也应避免空腹食用。
据陈医生介绍，不少水果在食用时都需要注意，否则就可能患上“水果病”，例如芒果、菠萝等热带水果容易导致过敏、皮炎。因为个人过敏源不同，如果对此类水果有过敏史，或是身体免疫系统薄弱时，都应慎食。另外，还有空腹进食柿子会导致消化不良等症状，胃寒、胃酸多的人忌食柿子，柿子切忌与螃蟹、山芋和菱角等同食。樱桃虽然酸甜可口，但是含有大量的铁和氢氰甙，过量地食用会引起中毒反应。
秋季时令水果上市
本报讯（记者柯慧敏）近日许多夏季水果进入销售冲刺阶段，价格有一定的回落。9月初，记者在城区不少水果店、超市看到，一向高调的贵族水果——榴莲也降低身价，最低卖到12元/斤，对比春节前后20多元/斤的价格，让吃货们激动不已。
记者发现今年夏季西瓜价格却没有预期便宜，普遍在3元/斤左右。这厢是夏令水果纷纷降价促销，那边是早熟柿子、石榴、冬枣开始抢滩水果市场，身价正高。
走访中记者了解到，冬枣最高卖到上十元/斤。“枣子来自外地，个头大，味道好。”人民路一家摊主李先生告诉记者，本地农户种的枣子会相对便宜很多，只要8元/斤。让人感受到浓浓秋意的还有穿“粉色外衣”的石榴，价格在10元/斤左右。摊主告诉记者，现在秋季水果刚上市，数量少，价格高点也正常。等到中秋节以后，大量上市就可以敞开吃。
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