密织“过滤网”护好“菜篮子”

农产品质量可靠与否，关乎千家万户的餐桌安全。今年起，省政府将农产品食品安全工程纳入民生工程，用3年时间，每年拿出1亿元，在全省乡镇食品药品监管所和农产品交易市场逐批设立检验室，构建食品安全初级“过滤网”。此项民生工程进展如何？记者近日参加省食药监局组织的 “饮食用药安全江淮行”到安庆市、黄山市一线采访。

“前一阵子，我这里有30斤青菜被检出农药残留超标，随后就撤柜了，卖菜不能害人！ ”在怀宁县皖河路农贸超市，20岁出头的摊主黄丹丹和记者说。

皖河路农贸超市是当地一家新建的菜市场，今年8月开市。一个L形的柜台就是一个商户，一个个崭新的柜台依次排开，整洁有序。与周边农贸市场不同的是，这个市场入口处有一个整面墙是透明玻璃的食品快速检测室。

记者在现场看到，检测室约30平方米，如同一个实验室，台面上放置着多台电子秤般的检测设备、各式各样的试管，墙上贴着样品处理区、检验区、清洗区等标识，规范干净。检验员张晓萍穿着白大褂，摘下一片菜叶，将专用试剂滴到菜叶上，轻揉片刻，然后用吸管吸取叶面上的试剂，滴到农药残留检测卡上，再置于快速检验仪器。 10分钟左右，检测结果自动打印。

张晓萍说，她和另一位同事每天早上7点就到岗，从市场摊位中随机抽取15批次农产品进行农药残留检测，一旦发现超标，会进行2次复检，如果3次检验结果均超标，将第一时间向市场管理者报告。市场管理者一方面要求摊主将相关产品立即下架，一方面报告辖区食品药品监管所作进一步处理。

黄丹丹所下架的30斤青菜，正是8月23日市场检验人员经过3次检验而“拦截”的问题产品。包括这批次青菜，该市场已有2批次蔬菜被检出问题，作下架销毁处理。在安庆，记者就食品安全检验室建设，还先后到望江县高士镇市场监管所、安庆欧尚超市、安庆三义蔬菜批发市场采访，所到之处均建成规范标准的检验室，有序运转。

安庆市食药监局副局长郑学平表示，该市目前已建设基层监管所食品检验室和农贸市场食品快检室共59个，通过检验室，充分发挥食品快检“初筛网”作用，对不合格产品及时采取措施，守住基层监管的“最后一公里”。

在黄山市，记者到达屯溪区阳湖新安菜市场时，正值傍晚，市场里里外外人声鼎沸。“青椒检测合格；青菜检测合格；菠菜检测合格……”入口处的长条显示屏上，滚动播放着当日食品快检信息，格外醒目。在市场二楼，一个标准化的快检室每日运转，从市场抽检产品后，不仅将信息上传省食药监局信息平台，还通过显示屏公示，让消费者放心买菜。

黄山市食药监局局长熊言松表示，食用农产品质量安全直接关系到老百姓的一日三餐和身体健康，是食品安全监管工作的重中之重，而菜市场即是农产品到达百姓餐桌的最后一道关口。借力民生工程，将更好地保障市民“菜篮子、果盘子”安全。

省食药监局新闻发言人孙斌园表示，基层所承担一线大量的食品检测任务，食用农产品批发市场是食品销售源头。随着民生工程实施，从淮北到江南，将高筑防护墙、严守安全门，通过完善快检程序，“阻击”不合格食品，实现基层食品安全状况的根本改善。

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