“双季稻模式”回来了
本报记者 胡劲松 本报通讯员 檀志扬
3月16日10点多，在怀宁县平山镇平山现代农业示范园的标准化育秧工厂内，荣胜家庭农场的主人王荣胜正挥锹铲起稻种送到机器内。他身边10多个工人正将制作完成的机插秧盘运送到附近8个大棚内摊放培育。
“催芽不能太长，不然就会缠到一起，影响秧苗的成活率。 ”正在现场指导育秧的平山镇农技站站长潘尤学捧起一捧稻种说。
“老话说，二月清明不上前，意思是说清明前早稻不能下田。近几年，通过工厂化育秧，机械化插秧、收割，早稻栽插中出现的一些难题都解决了。过去，传统的早晚双季稻在这里基本上看不到。现在通过技术创新，好的传统又回来了。国家的粮食供应更有保障，我们也提高了收入。 ”王荣胜告诉记者。今年，王荣胜四分之一的承包田都准备栽插双季稻，面积有300亩。同时，他还为周边农户代育了1700多亩栽插面积的秧苗。
记者了解到，一段时间以来，随着农村劳动力外流，许多地方的农田出现了抛荒现象。一些种粮大户承包经营后，基本上都采取单季稻的种植模式，给粮食增收带来了巨大压力。
据安庆市种植业局局长陈再高介绍，其中关键因素有两个：一是早稻在生长和收获期内，当地雨水较多，容易遭受涝灾减产；二是当地适合抢收早稻，抢种晚稻的窗口期极短。特别是规模经营下，传统的人工作业方式效率低下，几乎不可能完成这个任务。即使能在短期内找到大批工人完成作业，但是人工成本太高，大户需要赔本种田。因此，双季稻模式一度消失在本地田间。
为破解“双抢”难题，怀宁县大力推行水稻标准化育秧、机械化作业和农技专家联系大户制度。近年来，该市对双季稻模式的农田，采取种一季补一季的良种补贴政策，减轻种植成本。同时，该县积极推广机械化插秧。目前，怀宁已建成标准化水稻育秧工厂达38家，双季稻生产基本上实现了机械化。在此基础上，怀宁县采取专家结对服务的形式，鼓励农民根据实际能力适当种植双季稻。
为了抢季节，位于石牌镇的怀宁县涛涛家庭农场责任人林涛，在15日连夜完成了200亩早稻田的秧苗育种。近年来，在政府的指导下，他的早稻品种早就更新为质量和产量更高的品种。有了技术指导，“双抢”时间开始精确到小时。去年，他种植的早稻，价格与中稻和晚稻已经没有多少差别，每百斤卖到了140元；产量也与中稻和晚稻不分上下。
林涛算了一笔账：中稻一亩一年纯收入在400元左右；双季稻一亩一年纯收入在600元左右。种双季稻比种单季稻和种冬小麦效益有明显提高。正是看到了其中的收益，周边的2位大户也都重拾双季稻模式，新增早稻面积100多亩。和林涛一样，怀宁县双季稻种植超过9万亩。早稻开始恢复生机。
据林涛介绍，因为时令气候的原因，早稻基本上不需要农药，正好适应了人们对安全食品的需求。同时，早稻品种口感与其他品种有区别，特别适宜炒饭和特色食品加工。现在，他打算专门对早稻进行包装营销，从而提高早稻的附加值。
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