安徽省肉鸽种鸽数量锐减养殖肉鸽短期内仍然亏本，大户渴盼政府部门给予扶持
[摘要]养殖肉鸽短期内仍然亏本，大户渴盼政府部门给予扶持
记者从日前召开的第五届安徽肉鸽产业发展与健康养殖高级研讨会上获悉，安徽省肉鸽业由于受到H7N9禽流感疫情的巨大冲击，肉鸽种鸽存栏量从250万对锐减到150万对，养殖肉鸽前景仍不明朗。
养鸽大户亏本硬挺
省畜牧技术推广总站郑久坤站长告诉记者，今年突如其来的H7N9禽流感疫情使安徽省乃至全国鸽业陷入了前所未有的危机中，养殖户损失异常惨重，仅4月份全省肉鸽业就损失了近3亿元。
据介绍，在上海、南京、合肥等地活禽交易市场关闭期间，种鸽、乳鸽销售几乎为零。为了减少饲料投入，有不少养鸽场不得不弃种蛋不孵、把正在生长的乳鸽活活埋掉，甚至有养殖户屠宰正值生产高峰期的种鸽。
省肉鸽协会负责人陆凤喜说，目前，全省种鸽由H7N9禽流感发生前的250万对，下降到180万对，预计到年底只能保留150万对左右。
滁州市四星乳鸽养殖场负责人韦明扬说到今年的肉鸽业就唉声叹气。“我养了十几年的肉鸽，2013年绝对是最悲惨的一年，到现在为止，种鸽存栏量从 15000对锐减到 8000对，亏本已经达到100万元。现在乳鸽的价格虽然比四五月份有较大提高，每只乳鸽13元左右，但仍低于去年每只17元的价格。现在每只乳鸽的保本价格至少要14元，所以我现在还是亏本赚吆喝。 ”韦明扬告诉记者，自己的养殖场算是滁州地区较大的肉鸽养殖场，一些2000至3000对种鸽规模的养殖场早就倒闭了，现在大户就是硬挺，挺过去就是艳阳天，挺不过去就倒闭。
蒙城县顺发肉鸽养殖场总经理代猛说，自己的肉鸽场种鸽已经从7000对减少到5000对，乳鸽的价格每只11元，比去年同期下跌近4元。“我现在亏本很厉害，但是还是想撑住这个场，毕竟自己投资那么多在里面，而且养殖肉鸽也有经验，再改行难度较大。 ”
怀宁县龙舌肉鸽养殖合作社负责人陈胜告诉记者，现在合作社种鸽存栏量从4万对减少到2万对，乳鸽价格每只13.5元，低于去年每只18元的价格。 “现在销量也不如去年，一个月能卖出去1000只乳鸽就算不错了。 ”
未来肉鸽行情仍不乐观
陆凤喜告诉记者，目前乳鸽价格低主要有五大原因：
禽流感期间积压下来的冷冻鸽还未完全出手；
人工灌喂育肥鸽，由于用料配方无标准，导致乳鸽品味品质差，影响市场价格；
广东鸽冲击內地市场，广东气候条件好，饲养管理精细，种鸽产量高，成本低，价格便宜，占有市场优势；
养鸽企业没有主动出击抓销售，销售市场的主动权被鸽贩控制垄断；
对乳鸽产品的营养价值和保健作用宣传不到位，有的消费者对鸽子吃的什么饲料都不了解。另外就是禽流感期间给消费者造成的恐慌心理还没有完全消除。
“明年肉鸽行情仍然不乐观，养鸽户要提早抓好销售的牛鼻子，应对各种风险的挑战。 ”陆凤喜说。
肉鸽养殖呼唤转型
郑久坤站长表示，这次H7N9禽流感疫情正在给肉鸽业带来巨大变革，将改变目前行业以散户经营为主的生产方式，有利于提高产业的集中度和抗风险能力，提升整个肉鸽行业的技术管理水平。
研讨会上，专家一致认为，未来肉鸽业发展必须重视以下四点：一是大力发展以龙头企业（公司）+基地+农户的产业模式。目前，肉鸽养殖业仍延续着千家万户的分散养殖、各自为政、独立经营的格局，导致引种难、乳鸽销售难，技术服务难，效益不稳定，产业化进程缓慢。
二是要高度重视肉鸽品种选育和培育。肉鸽品种混杂是目前的基本现状。肉鸽的品种、品系繁多，目前，在安徽省的种鸽就有十几种：有类王鸽、泰王鸽、英王鸽、丹王鸽、金丝王、白羽王、丹麦王、香港K鸽、球胸鸽、广东石岐鸽、泰克生鸽、贺姆王鸽等，由于多次炒种，导致品种退化，种鸽产量不高、效益不好。
三是要创新市场销售模式。市场是影响乳鸽产业化的关键。市场的波动会造成乳鸽销售的不畅，如夏季是肉鸽生产的高产季节，销售却是淡季，大量的乳鸽产品积压会对肉鸽养殖户带来极大的损失，而冬季是销售旺季，确是肉鸽生产的低产季节，市场供不应求。因此，需要通过深加工来调节市场的供应量，实现资源的优化配置。乳鸽市场局限于大城市，一个重要的原因是价格较高。但是，随着人们生活水平的提高，以及对食品安全的重视，相信乳鸽的市场前景是很广阔的。
四是政府及行政管理部门要给予有效引导和扶持。多年来，肉鸽养殖业都是处于自发的状态，农民从资金的筹集、品种的选择、技术的培训、市场信息的获取、鸽病的预防等方面都没有得到政府的引导和扶持，缺乏统一的组织、协调和规划，仅靠一家一户的分散经营，抗风险能力有限。
（本报记者 刘刚）
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