市民吃上放心食品有“保障”
本报讯（记者
林燕）在已经过去的2011年里，经媒体曝光的食品安全问题引发的关注从未停歇，从地沟油、瘦肉精到问题米粉、致癌牛奶，食品安全事件频发，导致人心惶惶。记者了解到，为吃上放心的食品，安庆市少数市民甚至选择自己种菜，想方设法吃上安全食品。那么，安庆市去年的食品安全总体情况到底怎样呢，记者从市食品安全办了解到了相关内容。
去年一年，在市委市政府的高度重视下，安庆市相关部门积极行动，开展各项专项整治工作，及时处理舆情舆论，实施食品放心工程，全年未发现重大食品安全事故，有效保障了市民吃上放心食品。
为保障安庆市食品安全，让广大市民吃上放心食品，安庆市组织开展系列食品安全专项整治工作。先后组织了问题乳粉专项清查、肉及肉制品专项整治、瘦肉精专项整治、餐厨废弃物整治等系列专项整治活动；针对安庆市存在的食品安全突出问题，市本级开展了小餐饮、豆制品小作坊专项整治。通过开展食品安全专项整治行动，严厉打击了食品安全违法犯罪行为，强化了食品生产经营单位第一责任人的意识，提高了消费者的自我保护意识，促进了安庆市食品生产经营秩序的好转。
滥用食品添加剂是导致食品安全事故的主因之一。记者了解到，为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，安庆市共出动执法人员39630人次，执法车辆9948台次，检查各类食品生产经营使用单位70482户次、检验各类食品样品2857次，查处违法案件45起，开展整治工作通报129次，有效减少或杜绝了滥用食品添加剂的违法行为。
随着经济社会的发展，及早发现、有效应对、及时处理食品安全舆情已成为食品安全领域新的挑战。为此，市本级建立了食品安全舆情监测制度，及时发现和处置食品安全舆情事件。2011年9月，市食品安全办在开展常规舆情监测时，发现有媒体报道安庆市怀宁县江镇等地存在少数经营户销售来源不明香精行为。此项报道经各大门户网站转载，已演化成“香精包子”事件。市食品安全办立即部署处置，要求怀宁县人民政府立即组织有关部门，对江镇镇非法销售违禁香精的行为开展联合督查；同时要求市级有关监管部门给予技术支持。通过积极有效的应对，违法行为得到了严厉打击，事实真相得到了澄清，避免了事态的进一步扩大。
此外，安庆市将食品放心工程与食品安全工作并联实施，依托市政府民生工程平台，将年度主要食品安全工作纳入民生工程，制定了工作方案和考核细则，并按要求开展了督查和考核。通过持续实施食品放心工程，促进了安庆市食品安全责任体系和监管机制的不断完善、食品安全综合协调能力的进一步提升、食品生产经营秩序的持续好转。
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