乡土人才走特色养殖路尝创业甜头
■本报记者马卫东
3月30日，记者前往枞阳县老洲镇联合村走访，行走在田陌间，但见油菜花泛着金黄，麦苗儿吐着新绿，水塘如镜似珠，如同一幅春到田园的美丽画卷。在一家名为“家庭创业农场”的大片田地里，几名工人正忙碌着架设网布，在一块田地上空拉起一个大罩子。工人们告诉记者，这块田地准备进行青蛙养殖，他们正在布设“天网”和“地网”，将整块地严严实实地罩起来，防止蛙苗被鸟雀、蛇鼠偷食。
据了解，青蛙养殖是联合村今年引进的特色养殖项目，养殖的是黑斑蛙。现年61岁的养殖户刘福来告诉记者，他以前曾在多地经营餐饮，发现青蛙的市场需求量较大，但野生青蛙禁止捕食，而家乡又没有人养殖青蛙，便萌发了养殖青蛙的念头。于是，他四处查找养殖青蛙的有关资料，四处考察学习青蛙养殖产业，了解青蛙养殖的发展前景，着手青蛙养殖的前期准备。在联合村的牵线与协调下，今年初，刘福来与家庭创业农场主章小为进行了洽商，达成了在农场里分租10亩田地的协议。青蛙养殖基地入驻农场后，刘福来及时办理了相关证照，开始了养殖青蛙的创业之路。
“之所以选择在这里养殖青蛙，是因为这里水资源丰富，土质也适合青蛙养殖。”刘福来告诉记者，养殖青蛙并非一件容易的事，天上的飞鸟，地上的蛇鼠，都是青蛙的天敌。所以，整个养殖场都要用网布牢牢网住，并需要有人长期看护。此外，平时要定期严格做好防疫，随时观察青蛙生长状况，出现状况及时处理。“青蛙养殖期只需3个月，每亩地产量在4000斤左右，收益可达3万余元。”谈及青蛙养殖创业之路，刘福来充满了信心，表示将扩大规模，带动周边群众致富。
说起特色养殖，家庭创业农场主章小为感触颇多。现年43岁的章小为曾在外闯荡多年，但性格要强的他一直有个梦想，就是拥有一份属于自己的事业。2003年，章小为回到了家乡联合村，开始了自己的创业之路。创业之初，章小为选择了苗木、香葱种植。但由于对市场行情不熟悉，加上缺乏专业知识与技能，章小为摸爬滚打了多年，虽然积累了一些种植经验，收获了不菲的经济回报，但也遭遇了多次挫折，尝到了不少苦头，章小为感到很困惑，对自己选择的创业之路有些茫然。在章小为创业期间，联合村给予了支持与帮扶，组织他参加各类创业技能培训，积极帮助他解决种植中遇到的问题。
“联合村水资源丰富，水产养殖是当地传统。”章小为告诉记者，在总结前期创业经历后，结合对市场的走访调研，他决定转型进行特色养殖。2015年，章小为在村里流转了1000亩土地，办起了家庭创业农场，开始了转型创业之路。其中，400亩土地进行水稻种植，300亩土地进行小龙虾精养，300亩土地尝试稻虾共养。为了掌握小龙虾养殖技术，章小为多次参加相关的学习培训，虚心向专家和养殖户请教，并购买了龙虾养殖技术方面的书籍啃读，很快便掌握了小龙虾养殖知识与技能。由于章小为养殖的小龙虾肉嫩味鲜，在市场上十分抢手，不仅进驻了铜陵市市场，还销往杭州、南京、武汉等城市。章小为告诉记者，稻虾共养技术要求比较高，水稻不能喷药施肥，避免龙虾受到污染。发生虫害时，只能用灭虫灯捕杀。同时，下层虫害又成了龙虾的食物，而龙虾的排泄物也成了水稻肥料。水稻无公害，龙虾无污染，一举两得。“龙虾成熟期一般为40天，可以进行轮换养殖，每亩年收益在7000元左右。”章小为笑着对记者说，特色养殖打开了他的创业之门，也让他尝到了创业的甜头。
据了解，通过特色养殖走上创业之路的村民，在联合村还有很多。联合村耕地面积约2900亩，水域面积约2000亩，水资源十分丰富。为了让更多的村民从土地上解脱出来，提高土地使用效能，近年来，联合村依托资源优势，加快土地流转进程，积极引导鼓励种植大户承包经营，大力发展特色养殖，提升农业规模经营综合效益。目前，该村水产养殖户达18家，都是在传统水产养鱼的基础上，搞起了小龙虾、螃蟹等特色养殖。种养殖户在创业致富的同时，积极帮扶村里的贫困户，常年安排周边村民打工，让他们在家门口实现就业，带动更多的村民发家致富。
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