枞阳县 全面“体检”校园食堂食品安全
本报讯（章洋李萍）从3月5日开始，枞阳县利用20天时间，对全县94家学校食堂食品安全进行一次全面“体检”，切实保障广大师生饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发事件的发生。
该县严把准入关，重点检查了94家学校食堂持证经营和从业人员持有效健康证上岗情况。92家食堂持证经营，2家食堂正在换证；对3名从业人员健康证过期的，责令其立即体检换证。围绕食堂环境卫生是否清洁，食品索证索票、加工制作过程、清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样备案是否规范等重点内容，该县食药监管部门深入学校食堂操作间和仓库，认真对照标准和规范，仔细查找存在的问题，并一一指出，共立行立改食品留样样品份量太少、从业人员上岗期间未穿戴工作衣帽等问题136个，下发监督意见书94份、责令整改通知书29份。严厉打击使用过期、霉变食品，非法使用食品添加剂等违法行为，共立案查处3起使用过期食品案，查获过期食品5公斤。同时，该县严把问题整改关，食药监管部门采取突查、稽查等方式，对学校食堂问题整改情况进行“回头看”，对发现问题整改不到位的，坚决立案查处，并与教育部门联合抓问题整改。
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