白山一叶香

[摘要] 徐连祥

最近去了两次枞阳县钱铺镇。钱铺多山。多山的地方,更有层次感和神秘感。第一次,去了三公山,并在半山腰品尝了汤色清澄的“泉水鸡”。这一次,是去钱铺村境内的白山,探访枞阳名茶“白山青峰”的原产地。天微阴,但未雨,很适宜登山。刚到山脚,便见到一位头戴草帽的老者挑着一担松柴下山,该有六十多了吧,却步履稳健,不喘不吁,我赶紧聚焦,摁下快门。这样富有原生态的乡村景致,曾常见于我山寒水瘦的童年岁月,现在,即便在山里,也鲜能见到。

山路婉转延伸,清流潺潺,点点鸟鸣似近而远,缕缕花香若有若无。一近山体,便看到山路右侧的崖壁上生长着清一色的板栗树,干粗冠茂,越往山里走,两边的大树便越长越粗壮,枝繁叶茂,气韵生动,深山出古树,此言不虚,还是山里的泥土养树。

当然,这么好的泥土不光养树,也养茶。山洼里,小溪旁,每一缕空气里都弥漫着茶香。

顺着峡谷缓缓上山,在半山腰处,我们看到两排房子,呈丁字型排列,这就是当年的白山茶场所在地。房体是石头脚、土基墙,房顶盖着炭黑色的小片瓦,一面石灰刷过斑驳的墙壁上,依稀看到“团结紧张、严肃活泼”八个大字,那字经过数十年岁月的风雨吹打后,已是短横少撇的。这房子依然在使用,里面是一些制茶的设备。主人见到我们,立刻拿出新制的茶叶,就着瓷碗用山泉冲泡,清香馥郁,茶水澄碧,饮之,齿颊留香,顿觉神清气爽。《徐文长秘集》中说“茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔”,有浓浓的生活气息与真情,人与自然相得益彰,融为一体,饮茶之人融化于茶的美妙与自然的节律之中。偶尔,在尘世中困顿的时候、在远离尘嚣的半空中,且捧一杯清茶,偷得半日清闲,不亦快哉!

白山青峰原产地的茶树,茶园多分布在海拔300米群山峡谷中,雾岚弥漫,植被茂密,环境清幽,茶树健壮,茶牙鲜嫩,无任何污染。这里气候水土等环境非常适宜茶叶生长。多年来,钱铺村民就依托白山优势山场资源,发展白山茶产业。茶园里全部使用菜籽饼等一些绿色有机肥料,使茶叶的品质得到进一步提升。

下山的时候,看着远处茶山上忙碌的采茶女孩,看着杯中碧绿澄清、醇和鲜灵的白茶,我突然想起著名数学家华罗庚在品尝了家乡人送去的茶叶后,深情地写道:“香,香不过家乡茶;亲,亲不过故乡人”。白山溢着江南的茶香,那香有着弥久长远的故乡的味道。

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