徽州传统技艺之徽派古建材料传统制作技艺
翻制坯泥
摆放风干
?冷却出窑
加料观火
窑顶辨烟
压模定型
鳌鱼塑泥曹晓东文/摄
徽州建筑砖瓦融古雅、简洁、富丽、大气于一体，它的生产烧制技艺凝聚了徽州窑匠的聪明才智，具有很高的历史、人文、艺术价值。
徽派建筑砖瓦烧制一般要经过制坯泥（选泥、踏泥、闷泥），制泥坯（制坯、摆放、定型、风干），烧窑（装窑、烧窑、闭窑、窨水、出窑），精加工（刨、凿、削、磨、补）等四大工艺几十道工序完成。
“仅制坯泥一项要经过选、冰、碾、浆、筛、沥、练七道工序。砖瓦烧制更是一项技术要求相当高的工作，要遵循坯性、窑性、气候性、燃烧性——四性，掌握温、色、火、声、烟、灰、硝、气——八要素，才能烧制出精品砖瓦，传统制作技艺都全凭实践经验加以判断。”安徽省徽派古建材料制作技艺非遗项目传承人楼根友说。
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