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李健:打造中档白酒品牌领军者

今日宣州 2019-02-22 01:00 大字

兰天云实习生李颖慧

“2019年,我们要继续在产品质量上发力,把小窖酿造的优势充分发挥出来,把宣酒的品质做成中国中档白酒的标杆!"2月15日,在回答省市级媒体的集中采访时,安徽宣酒集团董事长李健侃侃道出了今年要做的头等大事。

刚刚过去的2018年,是宣酒改制14年以来取得最好成绩的一年,李健总结,最大的亮点莫过于在2018年上半年推出的宣酒6。“今年我们主推宣酒6这个产品,以安徽为根据地市场,充分发挥区位优势,逐步发力上海、江苏等市场,做成长三角中档白酒引导品牌。"

随着近年来白酒消费迅速升级,李健积极把握趋势,2018年6月26日,在企业多年酿造生产积淀的基础上,推出第二款大单品——宣酒6,满足人们追求美好生活的需求,并通过不断强化“小窖酿造"定位,围绕消费者进行自我进化的重大战略创新。这一华丽升级的新战略,不仅受到业内,也受到企业界、商界的高度关注。“我们的目标非常清晰,就是要做中国中档白酒的领军品牌!"对于李健来说,这个重大战略,是初心亦是使命,更是情怀。

14年的发展既是宣酒集团队伍建设的14年,也是品牌建设的14年,更是其在产品质量上潜心积淀的14年。“我们有这样一个观念,酿造车间的差距将决定产品质量的差距,这就是我们宣酒人坚信的根基,一定要把产品质量做好。"

为了提升产品质量,宣酒集团大力倡导“工匠精神",提炼出属于自己的独特的具体要求:“三专",专注、专心、专业;“三化",精细化、标准化、极致化;“四字诀",精、准、细、严。这是对生产一线的要求,也是对食品安全的严格把控。“在企业内部我们做了很多分工,如酿酒师、审计师、会计师、品牌师等,搭建了很多让员工晋升、能力成长的跑道,让每个员工都有机会成为工匠王和工匠之星。"李健告诉我们,宣酒始终将“工匠精神"作为企业信仰,积极鼓励员工弘扬“工匠精神",目前已形成了以“工匠精神"为核心的精神气质,培养出了一批小窖酿造的顶尖工匠。

“要想实现中档白酒标杆的目标,我们还有很大的发力空间。如何让消费者饮用得更加舒适、健康和安全,是我们当下正努力探索的目标。"当绵延千年的小窖酿造工艺融入精益求精的工匠精神,相信宣酒人在变幻莫测的白酒市场上,将不断推动中国白酒行业健康发展,宏伟蓝图也将一步步走向现实。

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