李健：打造中档白酒品牌领军者
兰天云实习生李颖慧
“2019年，我们要继续在产品质量上发力，把小窖酿造的优势充分发挥出来，把宣酒的品质做成中国中档白酒的标杆！"2月15日，在回答省市级媒体的集中采访时，安徽宣酒集团董事长李健侃侃道出了今年要做的头等大事。
刚刚过去的2018年，是宣酒改制14年以来取得最好成绩的一年，李健总结，最大的亮点莫过于在2018年上半年推出的宣酒6。“今年我们主推宣酒6这个产品，以安徽为根据地市场，充分发挥区位优势，逐步发力上海、江苏等市场，做成长三角中档白酒引导品牌。"
随着近年来白酒消费迅速升级，李健积极把握趋势，2018年6月26日，在企业多年酿造生产积淀的基础上，推出第二款大单品——宣酒6，满足人们追求美好生活的需求，并通过不断强化“小窖酿造"定位，围绕消费者进行自我进化的重大战略创新。这一华丽升级的新战略，不仅受到业内，也受到企业界、商界的高度关注。“我们的目标非常清晰，就是要做中国中档白酒的领军品牌！"对于李健来说，这个重大战略，是初心亦是使命，更是情怀。
14年的发展既是宣酒集团队伍建设的14年，也是品牌建设的14年，更是其在产品质量上潜心积淀的14年。“我们有这样一个观念，酿造车间的差距将决定产品质量的差距，这就是我们宣酒人坚信的根基，一定要把产品质量做好。"
为了提升产品质量，宣酒集团大力倡导“工匠精神"，提炼出属于自己的独特的具体要求：“三专"，专注、专心、专业；“三化"，精细化、标准化、极致化；“四字诀"，精、准、细、严。这是对生产一线的要求，也是对食品安全的严格把控。“在企业内部我们做了很多分工，如酿酒师、审计师、会计师、品牌师等，搭建了很多让员工晋升、能力成长的跑道，让每个员工都有机会成为工匠王和工匠之星。"李健告诉我们，宣酒始终将“工匠精神"作为企业信仰，积极鼓励员工弘扬“工匠精神"，目前已形成了以“工匠精神"为核心的精神气质，培养出了一批小窖酿造的顶尖工匠。
“要想实现中档白酒标杆的目标，我们还有很大的发力空间。如何让消费者饮用得更加舒适、健康和安全，是我们当下正努力探索的目标。"当绵延千年的小窖酿造工艺融入精益求精的工匠精神，相信宣酒人在变幻莫测的白酒市场上，将不断推动中国白酒行业健康发展，宏伟蓝图也将一步步走向现实。
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