以机床标准招标鸭腿，如此营养餐怎么吃
辛辣点评
□安徽舒圣祥
2016年，江西上饶县被纳入营养改善计划国家试点范围。涉及28所中心小学5万余名学生的营养餐配送项目，在招标过程中却屡屡发生令人咂舌的荒唐现象。比如，在一份招标文件中，“食品主要技术指标和要求”一项，对于“鸭腿”注明：要符合GB/T23568《国家标准》。然而，一家计划参与竞标的公司发现，上述文件提出的《国家标准》非食品标准，而是国家工业机床标准。（据澎湃新闻9月5日报道）
两年内三次招标，每一次招标都因程序或标书问题，引发投诉和举报，甚至多起官司缠身。不仅有“保证金拒不退还”的怪事，有“评委没翻阅标书原件”的投诉，更有拿“工业机床国家标准”要求给学生提供鸭腿的荒唐。
更荒唐的是，用错国标之后收到举报信，上饶县教体局非但不及时处理，反而狡辩“不影响投标人编制投标文件，也不会对投标结果造成影响”。貌似写个什么标准，本身就是摆设，完全无关紧要，随便写写而已。要不然，谁能用工业机床国家标准生产鸭腿？怎么会不影响招投标？
推广营养餐是提高学生健康水平和国民素质的重要举措。营养餐要想营养，首先必须安全。而要安全，首先必须在招投标上严格把关。本应非常严格的招标工作，竟然如此乱象丛生，不得不让人为上饶县5万余名学生的营养餐，深深捏一把汗。
同样是在江西，今年已经发生多起劣质营养餐事件。5月31日，遂川县禾源中心小学的学生家长，发现营养餐肉类食品变质，且有大量活蛆蠕动；9月4日，万安县部分学校的学生营养餐出现发霉、变质等问题，孩子食用午餐后腹痛，并到医院打点滴，诊断均为食物中毒。值得一说的是，前者第一时间的处理是解散家长群，后者则是官方否认。
不知道，当地都是什么样的企业在给学生提供营养餐；但是，这些企业无一不是当地通过招投标选出来的。招标乱象迭出，或许正是营养餐屡出问题的根源之一。比如上饶县营养餐招标乱象，连续发生这么多的荒诞问题，已经可以用罕见来形容了，业主单位和监管部门都有失职嫌疑。
事实上，学生营养餐变“问题餐”的乱象，恐怕不只是哪一个县的问题。从招标开始，到日常监管，应该时刻处在严格规范之下，凡懈怠者必出局，凡失职者必受罚，凡违法者必严惩。必须以对下一代高度负责的责任感，让营养餐守住安全底线，真正做到既好吃又有营养。
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