网红店铺雇托假排队

鲍师傅最高排队7小时，喜茶平均排队2到3小时，杏花楼肉松青团排队6小时……在网红店铺排队购物已然成为一种时尚。日前，有媒体爆料称网红店铺存在雇托假排队的情况，对此喜茶、鲍师傅分别回应称没有此事。但有业内人士指出，这些网红店铺仍然存在很大的雇托嫌疑，因为这种方式可以对人气和品牌进行快速提升，“这是他们被资本绑架之后的非常规营销方法。 ”

网红店铺雨天排队两小时

在朋友圈晒网红店铺的食品成了一种“时尚”，为了体验这种时尚，许多消费者不惜花费数小时去排队。在社交网站上，网友不断刷新排队购买时间，一杯喜茶平均排队2到3小时，清明节特供杏花楼肉松青团排队6小时，上海鲍师傅点心排队7小时……

网友纷纷评论表示要想吃到这些网红店铺的美食，排队是其中重要一环。“服务员跟每个人都说大概排队一个半小时，但我这队排下来至少两个小时”、“亲测雨天晚上排队两个小时，问了一下晴天白天排队4个小时左右”、“门口的队伍长龙，黄牛的不断叫卖。使得现如今奶茶也是一杯难求”。在大众点评网上，网友发布了许多排队照片，长长的队伍看不到尾。

在喜茶，排队选择、交费只是第一步，等待店家根据订单制作饮料还需要二次排队。在点单后顾客会拿到一张号牌，店家根据点单顺序依次叫号取饮料。另外，还有多位网友称，偌大一家店铺只有一个收银员也是导致排队慢的原因。 “那么小的coco（另一奶茶店）都有好几台收银机，这么多人排队的喜茶却只有一台收银机”、“两条队伍是交叉着点单的”。

为营销网红店铺雇托假排队

这些网红店铺的排队“习惯”是如何养成的呢？有媒体曝出，一些网红店铺为了营销，在早期甚至有过雇托假排队的情况。据上海广播电视台旗下视频平台看看新闻网报道，有黄牛表示，之前鲍师傅就是自己参与了托儿。这名“牛头”回忆，鲍师傅开业第一天，他至少领了70多个人去假排队。这样的说法也得到了其他“牛头”的认可。他们告诉媒体，鲍师傅聘请了不同团队的充场人员假排队至少一个月。有“牛头”一天至少为鲍师傅提供了200人次。

报道称，还有的黄牛表示“喜茶的投资很大，第一天一共聘请了300多个人假排队”、“假排队的人员构成很有讲究，有学生、有青年、有白领、有中年人，让人无法看破”、“喜茶做了七天就达到效果了”。 “黄牛”表示，如果记者想开网红店，那么根据之前的经验，一天起码需要60人进行排队。这60个人，都是有讲究的，不能一起到，要分批到，而且要在开业之前慢慢到，不能让人家看出来。一般情况下，假排队10天，人气自然就会被带动起来。

网络雇托招聘广告随处可见

雇人排队充场在网络上并不少见。房地产销售、酒吧、游戏厅、营业厅等都在网上招聘排队充场的兼职，“奶茶店排队兼职充场”也有相关信息。

在斗米兼职网站上，记者看到广州市曾有“奶茶店排队兼职充场110/天”的招聘广告。该招聘广告共招聘42人，要求应聘者年龄低于30岁、不能连续做、一定要携带身份证和充电宝。在豆瓣网上也有相关招聘信息，“招4月27号开始龙华某奶茶店排队充场人员20人，奶茶免费随便喝，要求:形象干净，不邋遢”。

早在2014年，安徽卫视就播报了一则“新店开张人气旺，充场排队可挣钱”的新闻。其中提到，重庆一家苹果店开业前，在QQ群里召集了一些兼职人员到苹果店当托儿充场子，提前约定了时间、地点、酬劳，还嘱咐充场人员带上身份证、学生证。不过在兼职者顶着烈日排队几个小时后，并没有拿到说好的报酬。对此苹果方面称“不知情”。

“雇人排队”是非常规营销

网红店铺为何要使用排队营销的套路甚至不惜花钱来雇人排队呢？ “这是他们被资本绑架之后的非常规营销方法。 ”中国食品产业评论员朱丹蓬称，喜茶等企业在进行融资后，想要在短时间内品牌和人气快速提升，就要用非常规的方法。

2016年8月，喜茶宣布获得知名投资机构IDG资本以及知名投资人何伯权的共同投资，融资金额超1亿元。 IDG资本合伙人连盟称，自己多年来在线下店领域只投了两家公司，分别是周黑鸭和喜茶。连盟认为，吃鸭脖是寻求精神刺激，不是为了吃饱，它带来的是多巴胺，精神方面的刺激比食物本身更加重要。他相信茶饮也是如此，这是IDG投资喜茶的原因之一。

朱丹蓬表示，投资人在投资企业后，就要追求企业利润、规模、品牌的最大化。而以这种方式进行人气和品牌的快速提升不失为一种方法，这些网红店铺存在很大的雇托嫌疑。 据《北京青年报》

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