H7N9流感疫情重创养禽业价格断崖下跌养鸡户陷最严重亏损
记者 刘晓丹 文/图
受H7N9流感疫情影响，池州市自2月18日起关闭活禽交易市场。关闭市场极大地限制了超龄蛋鸡的淘汰速率，老蛋鸡无法淘汰，养殖户只好继续饲养产蛋，这又增加了鸡蛋供应量，进一步加剧了供求失衡。目前，虽然相关部门没有明文公告可以重启活禽交易市场，但大部分市场已经重新开张。
据悉，池州市仍然有近300万只“超龄鸡”存栏待售，养鸡户亏损严重，行情何时恢复仍然难以预期。而养鸡业的现状只是家禽养殖业的“冰山一角”，池州市鸭子、鸽子等家禽养殖户，也存在不同程度的亏损。
养鸡户陷最严峻亏损
超龄蛋鸡销售不畅，加剧养殖亏损。位于贵池区墩上街道茅坦村的海兵田园生态土鸡养殖专业合作社，现存栏2万只老鸡。据该合作社负责人刘海兵介绍，一只鸡要养成蛋鸡至少要160天，而这160天的成本大约35元。一只蛋鸡想要以老鸡的“资格”销售到市场上至少要220天生长时间，养殖成本约45元1只，正常的市场行情下批发价低于15元1斤就会亏损，但目前的批发价降为7.5元1斤，大大低于成本价。
贱卖的还有鸡蛋，以往主打土鸡蛋生产销售的合作社批发价约为9毛钱1个，但现在1箱360个鸡蛋批发价仅能卖到70元，一个不到2毛钱。农业部的数据显示，2017年第18周（2017年5月1日-7日），鸡蛋周均价每公斤5.18元，蛋价已经处于近十年较低水平。
“现在最尴尬的是老鸡销不出去，就算7.5元1斤的老鸡也没人来批发，在这样的情况下，我只能将养了300天左右的老鸡继续养着，这些‘超龄\’老鸡每天需要的饲料成本是4毛钱，我现在还有2万只老鸡在栏，每天光饲料就要花费8000元。除掉卖鸡蛋的资金回笼，每天至少还亏损5000元。这还不包括人工开销，现在只能走一步算一步。”刘海兵无奈地说。
行业如何健康发展成现实问题
禽蛋类产品价格受疫情影响十分明显。2014年—2016年期间，鸡蛋市场行情一直较好，价格处于高位，市场需求旺盛，导致蛋鸡养殖机构、养殖数量持续增加。H7N9流感疫情的出现，加剧了供求关系失衡，造成鸡蛋价格断崖式下跌。除了养殖户，疫苗经销商、孵蛋业、饲料经营户等产业链多个环节都受到重大影响。
“随着本轮蛋鸡养殖从高峰开始回落，鸡蛋价格出现断崖式下跌，蛋鸡养殖将进入调整期。经过半年的蛋鸡规模调整，养殖规模减少，如果今冬明春无新的涉及禽类的疫情发生，鸡肉、鸡蛋消费需求正常，则鸡蛋价格有可能出现大幅上涨；如果出现新的疫情，则禽蛋类市场还不能恢复。因此养殖户在形势不明朗的情况下，不会贸然选择继续养殖小鸡。”市畜牧兽医局负责人说。
“我一共养了9年鸡，以前也出现过禽流感，这次是影响最大的，价格跌到谷底，以往不超过1个月市场行情会好转，但现在仍然没看到转好迹象。心里非常焦虑，今年我目前只预定了1万只小鸡，不敢养多，就是这1万只我仍然心里直打鼓。毕竟买回来养，疫苗、饲料、人工、消毒每样都要花钱。”养殖户刘海兵说。
市场何时回暖仍看不清
“全省范围内已经关停活禽交易市场2个多月，但在关停期间安徽省仍然发现了有人感染H7N9流感，3月份人感染H7N9流感发病数4例，这间接说明人感染H7N9流感的传染源是多样的，只是在初期命名时写了‘禽\’字，就让全国这么多养殖户遭受这么大损失。现在已更改为H7N9流感，说明专家已经认识到这个问题。我们希望市民能够理性认知这个问题，吃禽类产品没有想象的那么危险。”市畜牧兽医局负责人说。
禽蛋价过高，伤民；禽蛋价过低，伤农。池州市不少养殖户和畜牧兽医局工作人员建议，应从更高层面加强禽流感疫情的监测，建立预警系统，并适时公布疫情，消除恐慌。池州市相关职能部门应当加强禽蛋交易监管，指导市场科学做好消毒工作，严控疫情地禽蛋产品流入，不能总在出现疫情后让养殖户以巨额亏损为代价“背黑锅”。
目前，池州市养殖行业发展仍属于比较初级的阶段，如何建立稳定安全的销售渠道，仍是养殖户们需要努力解决的现实问题。
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