桃李春风一古井 江湖夜雨千年情
古井贡酒前身九酝春酒
没有想到的是，这一次来到安徽亳州参加“古井贡·青年才俊酒文化研学之旅”，居然让我在梦境中逆着历史的长河回溯到了年前——那真是一个让人神往的年代。
据史料记载，建安元年（公元年），曹操向汉献帝进献家乡“九酝春酒”并上奏《九酝春酒法》，使谯地之酒闻名天下，也使得当地酒坊林立，历代传承数千年不衰。
曹操在《九酝春酒法》中说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二日渍曲，正月冻解，用好稻米，漉去曲滓，便酿法饮。曰譬诸虫，虽久多完，三日一酿，满九斛米止。臣得法酿之，常善，其上清滓亦可饮。若以九酝苦难饮，增为十酿，差甘易饮，不病。今谨上献。”这段话录于北魏贾思勰所著《齐民要术》当中，是中国谷物类酿酒方法的最早记载。
所以梦境变得如此真实：急促的马蹄声、激昂的号角声、凄厉的喊杀声，箭矢划过长空的震荡声、刀枪撕裂盔甲的铿锵声，熊熊燃烧的战火，浴血求生的战场，一步步退向悬崖边的悲壮……我猛然睁开双眼，东汉末年这一战所有的嘈杂瞬间蜷缩成激烈的心跳，当我逐渐适应了眼前的一片漆黑，分辨出屋顶吊灯的轮廓，闻到屋里若有若无的酒香，我终于想明白，我现在身处现代亳州，方才梦中的古战场，原来是那一口古井赐予我的时空流转，而梦与酒，酒与梦，就这样纵穿今古。
“古井贡酒的前身，是曹操进献给汉献帝的‘九酝春酒\’，这是截至目前我国可以查证到的、较早的进贡皇家之白酒，故此古井贡酒的品牌定位为‘中华第一贡\’。这个定位既精准形象又彰显了古井贡作为知名白酒品牌的民族风骨。”古井酒文化博物馆馆长说。
“佳酿千年传魏井，浓香万里发汤都。”这幅由启功先生题写在古井酒文化博物馆大殿上的对联赫然醒目，精辟地概括了“中华第一贡”和产地亳州的历史。历史悠久增加了古井贡酒的醇香品味，而今人酿酒虔诚之心，精湛之艺更让古井贡的“中华第一贡”之美誉名副其实。
古井贡酒历史上的进贡，跨越近两千年。从建安元年曹操献酒开始，至明万历年间，阁老沈鲤将“减酒”（现在古井镇古井贡酒前身）和土特产一起进献明神宗朱翊钧，再到清代亳州人姜桂题进献“减酒”，古井贡酒已经完成多次进贡。年，古井贡酒被选为当年国庆国宴用酒，此番进京，则为古井贡酒注入了新的内涵。
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。北宋黄庭坚给朋友诗里的这句话，实在令我对建安元年的那段往事充满好奇和向往——亳州古井贡酒的酒香与神韵，从年前点点滴滴汇聚成为一条特殊的基因序列流传至今，我不敢想象年后的人在举起酒杯、饮下古井贡的这一刻，是否能够想起古井贡酒在几千年公元纪年中的哺育与流淌。
来自中青在线
新闻推荐
在“两学一做”学习教育尤其是“讲看齐、见行动”学习讨论中，安徽天赢电气集团党支部不断创新学习方式，丰富学习内涵，真正做到了把学习教育活动和实际工作结合起来，以学习教育促进公司各项工作的开展...
安徽新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离安徽再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。