精制旅游食品品牌“名片”
本报讯 针对一些人大代表和政协委员关于加快旅游食品品牌开发的呼吁，省旅游局日前表示将依托安徽省丰富的食品资源，积极研发旅游食品种类，打造旅游食品品牌，进一步提升安徽省旅游食品的知名度和名誉度。
据悉，近年来安徽省不断加大旅游商品研发生产力度，形成了徽州三雕、文房四宝、望江挑花、芜湖贴画、马鞍山绿松石、铜陵铜制品等系列文化旅游商品，也培育了合肥洽洽食品、马鞍山黄池食品、宁国詹氏食品、巢湖三珍食品等旅游食品品牌。
在打造旅游食品品牌方面，省旅游局有关负责人表示，今后将着力培育一批旅游食品研发、生产、销售龙头企业，改变安徽省旅游食品企业“小、散、弱”的现状，在加快研发的基础上，走出一条产业化发展之路。
在积极引导旅游食品生产企业进行品牌化建设方面，省旅游局将协调配合省商务厅、质监局、工商局等联合开展省内旅游食品企业优秀品牌和著名商标推广工作。引导、鼓励和支持安徽省旅游食品企业争创“服务业安徽名牌”以及“安徽省著名商标”和 “中国驰名商标”、安徽旅游必购商品和安徽旅游特色商品的申报工作，打造安徽特色旅游食品品牌。
此外，持续开展旅游食品进商场超市、宾馆酒店、高速公路服务区、机场车站、旅游景区等“五进”活动，支持宣城、合肥等地建设集研发、生产、展示、销售于一体的旅游商品直销中心。同时，鼓励非物质文化遗产类旅游食品通过旅游渠道销售；加大对老字号食品、民族旅游食品的宣传推广力度。
鉴于研发人才的欠缺是制约安徽省旅游食品发展的重要瓶颈，安徽省还将加快校企对接，研发与销售对接，培养一批旅游食品研发的骨干人才队伍，为打造更多体现安徽省特色旅游食品品牌提供智力支撑。
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