学生营养午餐一周菜谱不重复
昨日中午11点多，合肥市华府骏苑小学的孩子们，在学校里吃上了热气腾腾的午餐，今天的荤菜是鸡腿，半荤菜是土豆肉丝，还有两个素菜，西红柿鸡蛋和白菜。这所学校有1200余名学生，当天有300多学生选择在校午餐。从现在起，蜀山区各中小学的孩子们不用再为了吃上一顿午饭而在学校与家之间奔波了，午餐工程的顺利实施让他们在学校就能享受便捷而又健康的午餐。
午餐工程全覆盖 一周菜谱不重复
虽然只管一顿中午饭，可是在华府骏苑小学食堂的师傅们一大早就忙开了，为了让孩子们吃上健康安全的饭菜，每个环节都不能马虎；而在合肥市金湖中学，由于没有食堂，区教体局统一招标，由中标的配餐公司组织给孩子们配送午餐。
据了解，蜀山区有食堂的学校共20所，为了让利于学生，所有的食堂实行“零租金”，所有的大型餐饮设备、炊具等，由政府配备，年底前，还有5所学校的食堂能建成并投入使用。而没有配备食堂的另外39个学校（含校区），均采用公司配送的方法给孩子们送餐。
不论哪种方式，每顿餐的标准均为10元，一个大荤，一个半荤，两个素菜，做饭的米为香米或者丝苗米。
负责午餐配送的相关公司表示，从食品源头开始把关，严守质量关，保证食品安全。另外还建立一套完善精准的物流配餐模式，让同学们下课后十分钟内吃上香喷喷、热乎乎的午餐。另外，公司从菜品、菜样上做文章，聘请营养专家，针对中小学生的成长需求，制定菜谱，打造真正的营养午餐，一周内的菜谱不会重复。
据初步统计，9月份，蜀山区全区有10000多名学生在学校就餐。随着午餐工程的不断深入，将来可能会有更多学生选择在学校就餐。
孩子中午在校可以午休也可以读写
学生在校就餐也给学校管理增加了“新课题”。在金湖中学七（4）班，全班41名学生，有36人选择在校午餐。班主任老师细心地提醒同学们，带一个小抱枕，再多带一件外套衣服，方便午饭后的午休。到12点10分，同学们都吃完了午餐，值班老师进入课堂，负责安排同学们的午间休息及活动。
为了加强中午期间管理，蜀山区教体局专门出台《关于全区中小学午间管理工作的指导意见》，要求各校成立午间管理领导小组，由专门部门负责午间管理工作，结合学校实际制定学校午间管理办法和午餐突发事件应急预案，做到管理到位，责任到人。
针对留校学生，学校安排值班教师与孩子们共进午餐，就餐后在老师的指导下组织开展相关活动。孩子们可以选择午休，也可以进行阅读、写字、听音乐等相对安静的活动。
困难家庭孩子可免费就餐
安徽商报记者了解到，为做好中小学午餐资助工作，蜀山区还将针对家庭困难的学生实施资助，低保家庭学生、社会散居孤儿以及在合肥市十里庙小学培智班就读的孩子们都将能免费享受午餐。
据相关负责人介绍，蜀山区已经在制定《蜀山区中小学生午餐资助实施细则》，只要符合一定的条件，提交相关材料即可成为受资助对象，在学校就餐一律免费。
通讯员於新东刘亚萍 记者胡霈霖/文 王素英卓也/摄
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