食材“前世今生”一查便知安徽省将建食品安全追溯云平台
[摘要]我省将建食品安全追溯云平台
本报讯（石跃新 汪漪）居民食用的肉类从哪里来，运输过程是否受到污染，蔬菜种植过程有无洒过农药，进口乳粉、红酒等是否真的“货真价实”？这些公众非常关心而且很兴趣的问题，今后将可通过食品安全追溯云平台，把当日采购食材的“身世”了解得一清二楚。
今后，消费者在全省各地的农贸市场购买猪肉，可以获取一条食品安全溯源码，消费者可以凭借该溯源码，在食品质量安全追溯云平台网站上追踪猪肉的产地、上市日期、流经渠道和免疫情况等，所有的流程将会一目了然。该平台建成后，公众通过该食品安全追溯云平台的PC端、手机端，可以随时查看食品企业信誉和产品抽验结果；可以查询饭店、酒店、超市等单位的大众点评信息和食药监管部门警示；可以实时查看就餐地点的后厨画面；可以查验食品的检验合格报告和准确流向，及时辨别真伪等。
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