“网红”奶枣为何突然成涉疫产品？
近日，奶枣突然闯入公众视野。目前，全国已有多地通报紧急排查山东枣庄流入的奶枣产
品。从公开信息看，涉及到的省份包括山东、江苏、浙江、贵州、黑龙江、山西、河南、天津、安徽等。其中部分地区发现有流入的奶枣产品核酸检测呈阳性。“网红”奶枣为何突然成涉疫产品？它们来自哪里？又是怎样流入各地？
安徽多地发现“阳性”奶枣产品
据记者了解，安徽省内目前公开通报了涉疫奶枣相关情况的县市分别是宣城市的绩溪、旌德、宁国，以及黄山市黄山区和蚌埠市。
绩溪县和黄山区分别发现1件涉疫食品流入境内。两地经检测，涉疫产品、产品密切接触人员、外环境均为阴性。旌德县和蚌埠市分别发布紧急通知，要求各商场、超市立即排查，如发现1月5日后山东省久旭生物科技有限公司生产的巴旦木奶枣须立即下架封存。
宁国市查出3份网购“巴旦木”奶枣新冠病毒核酸检测呈阳性。宁国市新冠肺炎疫情防控应急指挥部办公室1月30日发布通报，1月29日晚，接宣城市新冠肺炎疫情防控应急指挥部紧急通知，由山东枣庄寄往宣城各地的成品“奶枣”，其制作原料之一“奶清”经检测为核酸阳性，其中有3份经网购通过快递流入宁国市。经查，宁国市3份网购“巴旦木”奶枣新冠病毒核酸检测呈阳性。目前，直接接触者、涉疫产品外包装、外环境和车辆的核酸检测均为阴性。
旌德县新冠肺炎疫情防控应急指挥部1月30日也发布情况通报，旌德县1月30日在对上级通报的山东省久旭生物科技有限公司生产的巴旦木奶枣检测中，发现1份巴旦木奶枣标本新冠病毒核酸检测呈阳性。旌德县疫情防控指挥部立即启动应急预案，第一时间赶赴现场处置，对涉及的车辆、环境进行消杀，对产品进行封存，对所有直接接触的相关人员已全部摸排到位，进行分类管理，同步开展核酸检测。所有人员和现场环境标本检测结果均为阴性。
据国内各地公开的信息显示，山东省济南市、烟台市有奶枣样品核酸检测结果阳性；陕西省大同市浑源县，晋城市高平市、阳城县、沁水县，阳泉市盂县在未食用完的奶枣样本中核酸检测检出阳性；贵州省六枝特区、盘州市、长顺县、瓮安县、册亨县、思南县的奶枣样品中检出阳性；浙江丽水市的奶枣抽样检测，有9份新冠病毒核酸检测结果为阳性；浙江绍兴上虞区有2份奶枣标本新冠病毒核酸检测结果为单基因阳性；天津有8份奶枣样本核酸检测结果呈阳性。
涉疫乌克兰进口乳清粉是原料
奶枣是2020年火起来的一款网红产品，由灰枣去核后将巴旦木等干果夹在其中，外面裹上一层棉花糖和奶粉制成。“网红”奶枣为何突然成涉疫产品？
据各地的通报显示，这些涉疫奶枣产品来自山东省枣庄市。贵州省卫健委网站发布的《关于山东省涉疫奶枣产品流入贵州省处置情况的通报》中介绍，2021年1月28日，贵州省卫生健康委收到省社防专班通报：山东省枣庄市疫情防控指挥部通报山东久旭生物科技有限公司部分进口乳清粉及奶枣产品核酸检测结果呈阳性。”
“健康天津”1月31日发布信息称，1月29日，我市接到山东省枣庄市疫情防控领导小组（指挥部）通报，该市一批奶枣的生产原料乌克兰进口乳清粉样本核酸检测结果呈阳性，部分奶枣通过线上渠道流入我市。经查，涉疫奶枣，产地山东省枣庄市，奶枣生产原料所使用的乌克兰进口乳清粉，与我市之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。”
山西省卫健委网站1月30日发布的信息介绍，该省多地收到山东省枣庄市涉疫奶枣产品通过线上销售渠道流入的风险提示函，通报山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料，经检测，该批乳清粉部分核酸检测结果呈阳性。
“健康天津”月15日发布的信息介绍，天津市津南区疾控部门在对天津市大桥道食品有限公司送检的雪糕样本进行新冠病毒核酸检测时，发现3份雪糕样本检测结果呈阳性，初步流行病学调查显示，该批货品生产原料包括新西兰奶粉、乌克兰乳清粉等进口食品。此后，“健康天津”另一条信息显示，1月21日，在对天津市滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性。
不少涉疫奶枣通过网购流入各地
天眼查信息显示，多地通报中提到的涉疫奶枣生产企业——山东省久旭生物科技有限公司，位于山东省枣庄市市中区孟庄镇，公司成立于2019年12月11日。记者1月31日拨打了天眼查上该公司的电话，无人接听。
账号主体为枣庄市市中区委宣传部的微信公众号“幸福微市中”信息显示，枣庄市市中区委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）1月19日曾发布《枣庄市市中区一企业进口乳清粉现场环境核酸检测结果阳性处置情况的通报》。通报介绍：2021年1月18日晚，接省进口集装箱疫情防控专班非冷链组《关于立即处置涉疫进口乳清粉的通知》，市中区立即全面开展流行病学调查和溯源追踪。经查，涉事企业为市中区孟庄镇一家食品生产加工企业，公司仓库3处现场环境样本检测阳性。目前，已对涉事企业进行实地管控，暂停生产和销售，生产场所暂时关闭，现存产品全部封存，对企业环境进行了终末消毒。对初步排查出的相关接触人员实行隔离观察，初次核酸检测结果均为阴性。
多地通报显示，这些涉疫奶枣不少通过网购流入各地。河南漯河市和江苏淮安市的通报都提到了具体的线上渠道，包括难忘食客食品保健旗舰店、沙老板线上销售。但记者1月31日在多个网购平台搜索，没有找到相同名称的网店。
目前未见直接接触产品引起的病例
新安晚报、安徽网、大皖客户端记者注意到，虽然多地发现核酸检测呈阳性的奶枣，但目前还没有看到因直接接触该产品引起的病例报告。
贵州省卫健委1月30日发布的通报提示：新冠病毒在自然环境中一般存活时间在7日左右，对热较敏感。在干燥环境中，病毒长时间存活的可能性较小。由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批涉疫奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余，且截至目前，山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，因此由该产品引起的新冠肺炎感染风险不大。请广大市民不必恐慌，如有购买上述公司生产的奶枣产品，请主动向所在辖区的疫情防控部门报告，不信谣、不传谣、不恐慌，增强自我防护意识，坚持做好个人防护，保持勤洗手、戴口罩、常通风、少聚集等良好习惯，不要购买来源不明的进口商品和食品，不从中高风险地区网购、海淘商品。
新安晚报安徽网大皖客户端记者曹庆
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