寻访成都“私家花园”
□本报记者 吴梦琳
炎炎夏日，走进位于成都三圣花乡东篱花木产业园的“海蒂的花园”，各色月季在尽情绽放，其洋范儿十足的砂石小径、欧式花墙、花艺小品，更是吸引不少游客驻足留影。
花草为衣，阳光为顶，拥有这样一个花团锦簇、造型别致的私家花园，是很多都市人的梦想。近几年，成都周边出现了越来越多精致且规模不小的“私家花园”，不过，这些“私家花园”是面向公众开放的，他们以花园为载体，开展花卉销售、花园设计、特色餐饮等多种经营活动。
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女将花圃升级为花园
“海蒂的花园”是成都周边“私家花园”中名气颇高的一家。这个占地2000平方米的花园，是邱亚敏携家人一起打造的。因为女儿叫海蒂，便以此命名。
今年38岁的邱亚敏是资阳人。原本在成都计算机行业工作的她，2008年开始在自家屋顶上种花，便一发不可收拾。爱花的她，索性辞了工作，在成都人民南路上开起一家花店。花店虽美，运营却难。一年之后，花店倒闭，邱亚敏搬到了三圣花乡，尝试自己种植和销售各种花卉。
2012年，一直想“拥有一个自己的花园”的邱亚敏开始着手将花圃升级为花园。她一次性租了2000平方米的荒草地，并请来父母、弟妹共建花园。
一家人自己动手，在花园里建起了砂石小道、仿旧砖墙、小木屋，还设计了可供孩子们玩耍的秋千、吊床，以及一个种了睡莲和芦苇的小小池塘。通过精心的搭配和区域划分，每个角落望过去，都是一幅独特的美景。如今，“海蒂的花园”一年四季都有花卖，还有不少稀奇而别致的进口花卉，引来不少爱花人士解囊。
“海蒂的花园”建起后，渐渐地，“玛莉亚色彩”“Irose玫瑰小镇”等“私家花园”也建在了三圣花乡。
与“海蒂的花园”以花多取胜不同，建在坡地上的“玛莉亚色彩”，不仅十分有层次，而且非常讲究色彩、植物与景致的搭配。各种欧式花台、凉亭，加上地中海风格门廊和涂鸦墙，深受拍婚纱的新人和写真族的喜欢。“总能给人一种童话般的感觉。”从事网络设计工作的王丽岱说，自己周末没事的时候，就爱和朋友一起来这里逛逛，拍拍照片。
在“玛莉亚色彩”园主刘俊看来，国外的“私家花园”理念较为成熟，并不是把“公园里的小桥流水直接搬进家里了事”，而是更注重个性化和设计感。
位于幸福梅林的“Irose玫瑰小镇”，园里种有几百株玫瑰及上百种有机花卉。在玫瑰园里聚会、吃西餐，对很多客人来说，是一件浪漫而温馨的事。
美丽背后的艰辛付出
这些美丽花园的背后，却是园主们艰辛的付出。“这株藤冰山我精心打理了8年，才长成这样的。”邱亚敏非常喜爱白色的花，专门开辟了一块“白园”，种着几十种白色的花。藤冰山是一种白色蔷薇，每年4月至5月，一朵朵雪亮的花儿密集地开满整面墙，十分漂亮。“其实花种下去不难，难的是后期管理。”
为了懂花，半路出家的邱亚敏恶补了大量的农业和园艺知识。为了培养色彩美感，邱亚敏还专门拜师学习绘画。“种花很费心思，需要足够多的时间和精力来做。”邱亚敏说，由于自己长期在阳光下暴晒，比起当初在办公室工作的时候，皮肤黑了好几倍，也变得更粗糙。
每年，邱亚敏夫妇还要到英国、法国、荷兰、日本等国参观花园并学习园艺，开阔视野。今年5月，她专程前往日本参观东京玫瑰展，发现展场上所有的花园布景都有一个共同点——生活化的场景。“主人时而劳作，时而小坐一会儿喝上一杯，或者活儿干了一半，工具还丢在花园里，人又进屋去了。”邱亚敏说，这让她深受启发，打算在“海蒂的花园”增加一些生活气息。
而本是金融男的刘俊，在淘宝上开过网店卖多肉植物和花盆，如今又以“玛莉亚色彩”为“样板间”，转向搞起了新派家庭花园设计。
为了让“玛莉亚色彩”更能体现自己的花园设计理念，刘俊专门选择了一块坡地打造花园，“以体现层次感”。当挖掘机进场施工时，正值夏天，雨水较多，暴雨暴热交替，施工常常不能顺利进行，工期一拖再拖。而当土地平整好了，花苗却不能及时运到，刚刚除掉的杂草又疯长起来，他又不得不再除草，“一个夏天，就在地里反复折腾，很累！”不过，最后出来的效果，他甚为满意。
刘俊还多次出国考察，寻找“最适合中国新派家庭园艺风格”的花园，他希望把世界前沿的庭院艺术引入寻常人家。
花园运营各显神通
然而，要让“私家花园”的美丽不“枯萎”，就需要巨大的维护费用作支撑。
邱亚敏介绍，“海蒂的花园”光是管理花园都有10多个人，每年土地租金、人员成本以及植物养护材料等，都是一笔不菲的支出。
虽然花园吸引了大量游客，但他们并不打算收取任何费用。“主要还是靠卖花来维持。”邱亚敏说，2014年，他们在彭州建了一个20多亩的生产基地，专门生产花卉，通过电子商务和实体销售进行售卖。
而“Irose玫瑰小镇”，则以花园为依托，搞起了颇具特色的西餐厅。尽管人均消费一两百元，但生意依然火爆，“每月销售额可达三四十万元。”负责人颜辉说，去年春天，“Irose玫瑰小镇”开始试营业，经过一年的磨合，今年春天走上正轨，人气、知名度和销售额都暴增。“整个餐厅也是一个有机花园，全部都是有机花卉，环境不仅漂亮，还十分舒适、健康。”
“玛莉亚色彩”在提供家庭花园设计的同时，也提供一些甜点、饮品以及付费拍婚纱写真等服务。“现在主要收入还是来自家庭花园设计。”刘俊说，但现阶段困难颇多，“90%以上客户都不会完全按照设计图来修建花园，往往会以‘打理方便\’为理由做很多减法或改动。”而让他非常苦恼的，是很多客户对于收取设计费不理解，“长期以来，很多家庭花园只是进行简单的施工和栽种，并不存在设计费一说，因此让客户理解还需要一个过程。”
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