资阳市25家餐饮单位通过省上量化分级A级评定

本报讯（陈萍记者刘梦娜）近日，省级交叉检查组对资阳市申报的餐饮服务量化分级A级单位的25家餐饮单位进行检查验收，受检单位顺利通过量化分级A级现场评定。

检查组采用随机检查对象、随机检查人员的“双随机”方式，对小贝壳酒店、古今一家餐饮店、乐至县第二幼儿园食堂等餐饮服务单位进行了随机抽查，主要检查了加工操作区环境卫生、人员培训及健康管理、食品贮存管理、食品采购进货查验及索证索票、食品添加剂的采购、使用及相关记录等情况，并现场进行了评定。同时，检查组还与市食药监管局餐饮服务食品安全监管人员就采购票据管理、明厨亮灶建设等日常监管内容展开交流探讨，互相借鉴学习先进经验。

资阳市申报的餐饮服务量化分级A级单位顺利通过现场评定，意味着这些餐饮单位全年的管理能力和水平得到提升，为全市的餐饮行业树立了食品安全管理的标杆，也为食品安全管理提供了可借鉴样板和示范。

新闻推荐

104件作品获青少年科技创新成果市长奖吴旭为获奖代表颁奖

本报讯（记者何柳）12月26日，资阳市第三届青少年科技创新成果市长奖颁奖典礼暨第20届青少年科技创新大赛开幕式在资阳中学...

乐至新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是乐至县这个家。