看家乡事,品故乡情


每到冬至 他请大家喝羊肉汤

资阳日报 2014-12-23 22:34 大字

村民欢聚一堂,大快朵颐。唐伟正在熬煮羊肉汤。热气腾腾的羊肉汤出锅了!■ 本报记者 郭春荣

“唐伟,辛苦你了,快来哦!”“我们吃起了哦!”12月22日,冬至节,在乐至县佛星镇蔡家庙村5组的一农家院前,4桌客人围坐在桌边,热热闹闹地喝起了羊肉汤,冬日的阴冷被热腾腾的羊肉汤驱散。

请客的主人家叫唐伟,一个80后的帅气小伙。这4年来,每到冬至,他都会把亲朋好友、周围邻居请到一起喝碗羊肉汤。 “没有他们的帮助,就没有我们的今天。”唐伟请客的初衷,就是表达感谢。

创业之初

亲友解囊相助

“最开始养羊的时候,投资11万,有8万都是向亲朋借的。”在外地做了10余年生意的唐伟,由于市场不景气,无法回收欠款,资金流动不畅,便决心回到家乡养羊。

2011年,唐伟从外地打工回到老家后,便开始向亲友筹措创业资金。“借这么多钱,要干就要干好。”

养羊第一年,由于经验不足,没有见到效益;第二年,经验丰富后,便有了3万元的入账;第三年、第四年,唐伟的年纯收入已经达到10万余元,黑山羊从最初的17头,增加到最高峰的100多头。

山羊走失

村民深夜帮忙寻找

“有一天,羊子走掉了,晚上八九点钟他们都在帮我找,让我很感动。”在今年4月的一天,唐伟到离家1公里外的蔡家庙村10组放羊,晚上回家时发现少了一只孕羊,便打电话询问附近的村民,并告知如果听到羊叫就告诉他。不想,热心的村民在黢黑的夜里,照着电筒,帮他找,乡亲们的热心帮助让他至今难忘。

“今年6月间,羊子跑到别人苞谷地里吃了100多窝苞谷苗苗,我说要赔偿,他们还不收。”由于唐伟的黑山羊都是放养,常常会损坏一些庄稼,对此,唐伟主动提出赔偿,村民都回绝了。

“请他们吃羊肉汤,就是要感谢他们平时的帮助。”每年冬至杀羊请客,成了唐伟和爱人龙小红答谢大家的一种方式,这一天已然成了他们的“感恩节”。

做循环经济

带动乡亲致富

“一头羊能赚2000多元,比喂猪强。”龙小红告诉记者,看到喂养黑山羊效益好,周围一些村民也开始在她家买黑山羊喂养,现养殖最多的一户已经发展到五十多头。

“现在要做循环经济才行。”谈起以后的发展,远景规划已在唐伟的心中,等村里的“致富路”修通后,他将流转土地、扩大养殖规模、养鸡、养蚯蚓,发展循环经济。“现在农村荒地多,发展养殖业很有前景,希望以后扩大规模带动更多的村民致富,我们会在用地、办手续方面给予大力支持。”蔡家庙村村支书邓永富如是说。

“明年冬至我要换口大锅煮羊肉汤,把灶架在院子外面,边吃边煮,才安逸。”在厨房里忙翻了的唐伟乐呵呵地告诉记者。

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