安岳一火锅店使用回收油被查公安机关已对相关人员采取强制措施
本报讯（秦廷才）近日，市食品药品监管局联合市公安局对安岳县城某火锅店进行突击检查，基本掌握了该火锅店使用回收油制作火锅底料的相关证据，公安机关对有关人员已采取强制措施，刑事拘留3人、监视居住1人。
为了突破回收使用“地沟油”取证难的问题，市食药监管局根据群众举报线索，安排执法人员暗访摸底排查，利用先进的技术手段，发现位于安岳县城的一家火锅使用回收油制作火锅底料的蛛丝马迹。对此，市食药监管局、市公安局周密部署，抓住时机，联合行动，一举查获了该火锅店违法经营的相关证据，依法扣押保存了相关物品、查封了营业场所。经审讯，该火锅店有关人员对违法事实供认不讳，目前该案正在进一步审理之中。
市食药监管局郑重告诫全市火锅店业主及有关从业人员，必须依法经营，坑害消费者的不法行为必将受到法律制裁；同时提醒火锅店从业人员和广大消费者，为了自己、亲人、朋友的身体健康，积极举报不法行为，推动形成食品安全社会共治良好氛围，让违法者无处藏身。
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