提质转型建设全国柠檬大数据平台
今年9月5日，安岳县柠檬产业局局长田再泽接待了来自南非的7名客商。“世界柠檬主产区的柠檬大部分在4-6月就卖完了，唯有安岳柠檬9月份才上市。如果价钱合适，他们希望大量收购，然后通过自己的渠道卖给国内外的客户。”田再泽介绍。
田再泽分析，由于年初的冰雪灾害，占全国产量80%以上的安岳柠檬比2015年略有减产，目前果园价可能在8元/公斤左右。虽然需求旺盛，预计出口数量有所减少，以满足国内市场为主。
在理化指标上，安岳柠檬世界一流，目前出口28个国家。随着产品质量、数量齐增，在国际市场上，有望成为我国具有话语权的农产品之一。但是，努力提升品质，树立生态、健康农产品的“安岳柠檬”品牌形象，是被国内外消费者广泛认可的关键。
“目前，我们进入了柠檬产业全面提质转型阶段。”田再泽说，虽然安岳柠檬标准上升为国家标准，但柠檬园区建设规范仍需调整，特别是管理模式、基础设施、种植技术等方面仍需提升。
提质转型过程中，安岳县将在营销上进一步整合资源，加大市场营销规范化培训力度，并适时引进社会化力量，改变市场和定价散乱、无序竞争的现状，实现利益共享，风险共担。
安岳柠檬提质最重要的方面，就是推进柠檬食品安全转型。以前安岳柠檬质量仅为纸质可追溯，“今后要实现二维码可追溯，建立国内柠檬食品安全大数据平台。”田再泽说，大数据来源于全国，全国柠檬方面最专业的大数据网站设立在安岳，做到柠檬质量可追溯、物流过程可追溯、生产过程和入库仓储实时监控。
安岳柠檬还将加大产品精深加工和研发，引进实力企业，加强安岳柠檬全产业链条。
到2020年，地处成安渝高速中间节点的安岳，将是成渝中部一座特色县域经济强县。
肖良华西都市报记者田雪皎
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