史上最严《食品安全法》开大罚单 卖12.9元变质牛肉粒获利3.8元 安岳一购物中心被罚7.5万

消费者购买的牛肉粒销售金额仅仅12.9元，超市获利为3.8元，为何却处以7.5万元罚款？

资阳市食品药品监督管理局相关负责人表示，新修订的被称为史上最严的《食品安全法》自去年10月1日起正式实施后，对类似销售变质食品的行为提高了处罚力度，类似行为在5万~10万元之间处罚，而这家购物中心在年初曾因经营过期食品被举报和查处，因此这次被加重，处罚7.5万元。

今年6月底，曾有网友发帖称，资阳市安岳县北门口购物中心销售过期食品、劣质食品。安岳县食品药品监督管理局随后介入调查，证实消费者购买的12.9元牛肉粒，虽然在保质期内，但牛肉粒已经变质腐败。昨日，当地食药品监督管理局相关负责人对成都商报记者称，该局对购物中心的这一销售行为，作出了罚款7.5万元的高额罚单。

消费者举报 购物中心买到的牛肉粒过期并生蛆

“今天上午，在北门口购物中心给孩子买零食，发现其中一包牛肉粒过期不说还生蛆，且还有很多虫屎。”6月29日，网友“m371718”在资阳当地论坛发帖称。

根据网帖配图中的消费小票、标价签等显示，消费者在安岳北门口购物中心购买了0.13公斤散装牛肉粒，消费12.9元，其购买的牛肉粒单价为99.6元/公斤。配图中，其中一块牛肉粒上的蛆虫清晰可见。

网帖引起网友关注，不少网友都称买到这样的牛肉粒“太恶心”，并建议消费者向相关部门举报。

部门查处 商家售卖保质期内变质食品被罚7.5万

安岳县食品药品监督管理局相关负责人介绍，在发现网帖后，部门及时联系上了消费者，并前往涉事的北门口购物中心进行现场调查。经现场检查，在购物中心干杂区待售的“缘航组合牛肉粒”中发现有蛆虫等白色异物。

经查，该牛肉粒生产日期标注为“20160306”，保质期为“25℃以下，10个月”。消费者购买了12.9元的牛肉粒，超市因此获得利润3.8元。“消费者买到的牛肉粒在保质期内，但变质了。”该负责人分析认为，购物中心是未按产品外包装标签说明的要求进行贮藏，所以导致食品虽在保质期内，但仍出现变质生虫。

根据《食品安全法》第124条规定，生产经营腐败变质等食品、食品添加剂的，食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款。“该购物中心在年初曾因经营过期食品被举报和查处，所以我们根据情节加重了处罚。”该负责人介绍，为此，执法人员向安岳北门口购物中心开出了没收扣押0.47kg缘航组合牛肉粒、没收违法所得3.8元、处罚款7.5万元的罚单。

此外，消费者根据《食品安全法》第148条规定，还向购物中心索赔，获得1000元赔偿金。

商家认罚 消费者举报获奖励4350元

8月7日，成都商报记者电话联系上安岳北门口购物中心相关负责人。针对售卖的牛肉粒生蛆而被查处一事，该负责人称，根据《食品安全法》的规定，他们认罚。

“但我们管理上是没有问题的。”该负责人称，这是不可预料的事，因为牛肉粒还在保质期内，且还有较长时间。晚上，购物中心关门后空调也是开起的，不可能超过25℃，所以应该不是贮藏出了问题。“牛肉粒的包装是老式的包装，不是抽真空的，所以应该是包装上出了问题。”

而根据《资阳市食品安全举报奖励试行办法》，监管部门对投诉人即消费者兑现了举报奖励4350元。资阳市食品药品监管局相关负责人介绍，该食品安全举报奖励试行办法在2014年出台试行，今年，资阳将扩大奖励范围和提高奖励标准，以进一步引导全社会参与到食品药品安全社会共治进程，广泛检举食品药品安全违法犯罪行为。张雪松 邓钦沂 成都商报记者 姚永忠

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