“入伏天、吃伏羊”成饮食时尚 如发现问题羊肉可举报
晚报讯(记者相国旗通讯员周波沈彦华)7月18日,第六届山东省伏羊节在沂源县开幕,“入伏天、吃伏羊”再次成为饮食时尚。为确保市民吃上放心羊肉,沂源县食药监局对羊肉及其制品进行专项检查,市民如发现问题羊肉可拨打电话12331投诉举报。
沂源县食药监局执法人员以羊肉及其制品经营单位和餐饮服务单位为重点,以生鲜、冷冻羊肉及其制品为重点品种,着重检查羊肉及其制品的进货渠道、验收台账、索证索票、检验检疫证明以及预包装羊肉标签标识,严厉打击经营假冒伪劣、未经检验检疫的羊肉及其制品、非法添加或滥用食品添加剂等违法行为。执法人员提醒市民,挑选羊肉时应在羊肉的颜色、弹性、黏度及气味上加以鉴别,新鲜羊肉有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不黏手,气味新鲜,无其他异味。广大市民如发现未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品,可拨打电话12331投诉举报。
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