山东省蜂业发展规划淄博项目暨淄博市“放心蜂蜜”公信平台周六启动 标准化养蜂　放心蜜全程可控

沂源县悦庄镇马家峪村的蜜蜂养殖保护区内,张树立向记者介绍,遍布山野的蜂箱早已做好了过冬准备晚报讯(记者赵瑞雪)时值初冬,位于沂源县悦庄镇马家峪村的蜜蜂养殖保护区内,遍布山野的蜂箱,早已做好了过冬准备,远远望去蔚为壮观……11月29日(本周六),来自这片养殖基地的优质蜂蜜,将直供淄博市“放心蜂蜜”公信平台启动仪式现场,届时广大市民即可到位于淄博义乌小商品市场南广场的活动现场品尝、选购。

由淄博市发展和改革委员会、淄博市畜牧兽医局、沂源县人民政府主办,淄博晚报社、淄博市蜂业协会协办,淄博宏仁堂医药连锁支持的山东省蜂业发展规划淄博项目暨淄博市“放心蜂蜜”公信平台建设启动仪式将于11月29日上午在淄博义乌小商品市场举行。山东省蜂业发展规划的出台,为全省十三五期间蜂业发展绘制了蓝图,也对淄博市蜂业发展提出了明确目标和具体措施。建设“放心蜂蜜”公信平台,将推动蜂业产业由传统生产方式向标准化生产,由分散单一生产经营模式向产加销研一体的产业化经营模式转变,实现规模化生产、追溯化管理、产业化经营、品牌化运作,推动淄博市蜂业产业持续快速发展。

公信平台将从源头上打造“放心蜂蜜”。重点建设高标准规模化种蜂养殖基地1处,饲养规模达到1000箱；规范发展标准化养蜂示范基地10处,带动发展“放心蜂蜜”养殖专业户100个。在此基础上,到2020年使淄博市蜜蜂养殖量由现在的不足3万群发展到9万群,其中中蜂养殖量1万群以上,使淄博真正成为蜜蜂养殖之乡。

同时,“放心蜂蜜”公信平台将采取龙头企业+合作社+基地+养蜂户的组织架构,推行标准化养殖,规范化管理,全程质量监控,订单式营销的生产经营模式,为蜂农提供全方位多形式的支持和服务,确保蜂农的养殖效益和蜂蜜质量稳步提高。

从加工环节上确保“放心蜂蜜”生产,还将进一步完善蜂蜜加工企业的质量安全监督管理体系,严格执行蜂蜜生产加工过程中的自查、抽查和化验检测制度,严格按照国家食品安全强制性规范要求组织生产,严格把好蜂蜜产品验收关、出厂关,及时纠正影响产品质量的行为和不合格产品流向市场。

“让消费者真正买到‘放心蜂蜜\’,仅凭个人主管分辨是靠不住的。”淄博市蜂业协会会长张树立表示。因此,“放心蜂蜜”公信平台将充分使用互联网技术,逐步建立起集蜜源植物、蜂群分布、企业信息、市场咨询、监督检验和品牌推介为一体的市级蜂业数字化信息平台,随时接受消费者查询监督。同时,还将建立由政府主导认可,有关部门监督管理,企业或合作社统筹布局,在市区及各区县设立统一规范的“放心蜂蜜”专供销售网点,真正实现让消费者实现随意挑、放心买优质蜂蜜。

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