实施优质粮食工程，打造“齐鲁粮油”品牌，区粮食中心 助力粮企粮农双受益
□实习记者 白雪
周村烧饼博物馆内，制饼师傅动作如行云流水，一气呵成。面粉、芝麻仿佛被赋予了鲜活的生命，在他们手中灵活地舞动着。几分钟后，一张薄、脆、酥、香的周村烧饼出炉了,专职监督员来来回回地仔细查看着每一张烧饼的质量。视线转移到王村小米醋的制作现场，工人们正在有条不紊地做着煮米出锅、摊地散热、试温加曲、入瓮发酵等工作，空气中弥漫着浓浓的醋香味，让人久久沉醉。当前，周村烧饼和王村小米醋作为中华老字号，以其历史悠久的制作工艺，厚重的传统文化魅力，正在积极实施优质粮食工程，努力争创“齐鲁粮油”品牌。
据了解， “齐鲁粮油”品牌是“政府+企业”共同培育的农产品区域公用品牌，具有推动产业升级、企业增效、农民增收及实施乡村振兴战略的重要作用。区粮食中心作为打造 “齐鲁粮油”品牌的主要实施方和推进单位，正全力以赴地采取一系列措施来推动粮食产业的高质量发展。
打造“齐鲁粮油”品牌，首先要确保企业所需原材料的安全和品质。区粮食中心积极与农户对接，大力推广优良品种，确保优质粮源，同时做好优质粮油优储工作，加大投资力度，不断完善储粮的基础设施，着力提升科学储粮水平。2019年以来，区粮食中心投资15.4万元，解决储备库部分仓房漏雨现象及防潮设施损坏问题；投资15万元，引进环流熏蒸系统，进一步改善了仓房功能；投资2.8万元，更换电子测温系统，确保了粮温管理的准确性。通过一系列环境整改、设施提升，为周村区好粮油企业选择地道、绿色、安全的原材料创造了良好环境，为 “齐鲁粮油”品牌建设，打下了坚实基础。
在保障原粮供应的前提下，区粮食中心还积极与“央”字号中央储备粮公司对接协商，从全省10余家竞争对手中争取到2.5万吨进口大豆代储指标，使周村区成为中储粮公司的存储基地，规模价值过亿。经过一个多月的艰苦奋战，2.5万吨进口大豆入库工作全部完成，同时配备了完善的智能化、科学化信息管理系统，使“双招双引”工作落地开花。
产业是乡村振兴的核心载体，产业振兴是加快推进农业农村现代化的根本。近年来，区粮食中心大力发展订单农业，开展合同帮扶，深入走访调研全区种粮大户，建立档案信息，及时为其解决粮食种植难题，确保粮食品质，助力乡村振兴。同时当好农户、粮食收购商、粮食细加工企业之间的“红娘”，从中牵线搭桥、协调指导，保证种粮大户粮出手钱到手，使收储企业和粮户实现双受益。
粮油助力好生活。周村烧饼、王村小米醋这些从原粮加工“生长”出来的品牌，经过品质升级、技术护航，产业发展已颇具规模， 产业运营也基本成熟。“下一步，我们将继续借助‘齐鲁粮油’品牌建设这个平台，全方位加强本地本土的优质粮油品牌宣传，使更多周村粮油品牌走出淄博、走向全国，让广大消费者切实感受到政企粮农间的团结合作和实现共赢的人文情怀。”区粮食中心主任李民说道。
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