为散(裸)装食品备“身份证” 消费者对产品信息一目了然
晚报讯(记者相国旗)昨日记者自博山区食药监局了解到,针对不时发生的消费者对白塔镇掩的副食批发市场经营的散(裸)装食品投诉,白塔食药所统一发放散(裸)装食品公示卡,并逐步推广给散装公示卡“穿件衣服”,即将公示卡、合格证装入专用的透明塑料袋。
据介绍,为巩固食品安全先进区创建成果,助力国家卫生城市复审,博山食药监局白塔监管所根据实际情况,以掩的副食批发市场入口,制定了散(裸)装食品管理要求,加强对流通环节散(裸)装食品的规范化管理。记者了解到,由于博山区掩的副食批发市场经营的食品中散(裸)装食品品种较多,数量较大,占据博山区婚庆糖果、瓜子、糕点市场的主导地位,加之业户管理不规范,经常拿不出合格证,无法证明食品的相关信息,时有消费者对市场业户经营的散(裸)装食品进行投诉。白塔食药所根据每家业户的实际情况,经营品种,统一发放散(裸)装食品公示卡,对经营的散(裸)装食品的业户统一标签标示公示,指导业户根据进货的索证索票信息、产品合格证,填写公示卡。同时,逐步推广给散装公示卡“穿件衣服”,即将公示卡、合格证装入专用的透明塑料袋,正面为公示卡、背面为在售批次的产品合格证,有效的解决了散装食品卡证不符、合格证易丢失的情况,既方便消费者了解产品的保质期限等产品信息,又便于监管部门的日常监管。
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