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管庄蔬菜批发市场: 神话是怎样被打破的

淄博晚报 2017-03-01 09:52 大字
王宝山管庄蔬菜批发市场董事长管庄蔬菜批发市场省商务厅的专家在了解市场的电子交易系统建设与使用从买方结算中心存钱,到购物中专门的电子秤秤上刷卡,再到卖方结算中心取钱,服务卡的使用既实现了无现金交易、可追溯,也避免了缺斤短两。进入市场第一步是过地磅、登记,所有销售的肉菜也由此进入了流通追溯体系管庄蔬菜批发市场,位于周村与淄博经济开发区交界处,一个名不见经传的中等规模的蔬菜批发市场,自2016年下半年来,却吸引了不少来自商贸流通领域的全国知名专家的关注。2016年11月和2017年1月,商务部和省商务厅的多名专家先后来到这里,在了解了市场的电子交易系统建设与使用情况后,非常惊讶,赞不绝口。在商务部组织的淄博市肉菜追溯体系的验收会议上,管庄蔬菜批发市场董事长王宝山作为全国首家批发市场的代表,特邀出席会议,并在会上发言。在这次会议上,淄博市肉菜流通追溯体系通过商务部验收,管庄蔬菜批发市场更是得到了专家的高度评价,被认为在全国都具有示范意义。为了让更多市民吃的安心放心,提高流通领域的信息化程度,淄博市商务局与企业联手努力,在被认为完全不具备电子交易条件的批发市场,创造性地建成了现代化的电子交易体系并且运转良好,打破了批发市场电子交易体系难以运行的神话,打造出了一片食品安全的净土。

这里的肉菜最安全

早晨5点半开始,管庄蔬菜批发市场人流涌动,开始热闹起来。凡是进入市场的蔬菜运输车辆,都要经过第一道关口,在门口的地磅上称重,填写入场单据,运入市场的农产品在地磅上称重后,其品种、数量、原产地等重要信息,都会被录入一张具有交易、查询、提现、转账等功能的“淄博市肉类蔬菜流通服务卡”中,买卖双方只需持卡在每个摊位配备的一体化结算交易终端机上轻轻一刷即可完成交易。与此同时,交易信息还将同步存储在市场信息中心的数据库里,并实时上传至市信息平台,从而真正实现农产品“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

管庄蔬菜批发市场董事长王宝山给记者讲了这样一个故事:“2016年夏天,当时肉菜流通追溯体系还在建设之中,并未正式投用,但是部分业户已经开始按照体系设计的流程运行。有一天,市场的一位批发业户神情紧张地找到我,说博山某超市从他的摊位批发的的一批蔬菜被检测出相关数据超标,现在超市的人找过来了。据我了解,虽然体系当时并没有正式运行,但是这批蔬菜经过严格的信息录入,来源地完全可以查到。于是我们立即调阅了当时的入场记录,记录清晰地显示该批蔬菜来自邹平某蔬菜基地。我们立即同超市的相关人员一起赶赴蔬菜基地,事情得到了圆满的解决,市场的经营业户避免了一笔不小的损失。”

这件事在批发市场的业户中影响很大,大家对肉菜追溯体系的好处感同身受,参与度和积极性大大提高。

“随着生活水平的提高,大家对食品安全的关注度也越来越高,管庄作为全市首家建成肉菜追溯体系的批发市场,已经成为更多对食品安全要求较高的超市、学校、酒店、企事业单位采购的首选,我们也愿意同大家一道,为淄博市民打造一片吃的安心放心的干净天空。”王宝山告诉记者。

神话是如何被打破的

蔬菜批发市场,曾经是落后、凌乱的代名词,由于人员流动性大,业户与市场关系松散,管理监控难度大,在蔬菜批发市场建设电子结算体系曾经被认为是一个不可打破的神话。如今,经过淄博市商务局与市场的共同努力,这个神话,已经在管庄蔬菜批发市场被打破。

王大姐的蔬菜批发摊位前,前来采购的商户用蔬菜信息卡轻轻一刷,菜品数量种类单价总价一目了然,交易款项即时划入市场业户的账户,在门口的电子结算中心,她随时可以查询余额,取现。

周村某大型超市的采购负责人对记者说,使用电子交易卡,方便快捷,省去了很多麻烦,以往需要几十分钟的事情,现在几分钟轻松搞定,而且有记录可以查询,避免了对账的麻烦,他支持欢迎并积极使用,“希望肉菜追溯体系可以在更广的范围内推开,更多的老百姓可以享受到这种方便,快捷,安全。”

成绩的背后是艰辛的付出。

“为在管庄蔬菜市场推开电子交易体系,淄博市商务局负责追溯体系建设的领导和同志们帮助企业做了太多太多。”王宝山告诉记者。“印宣传册让业户了解体系,免费为业户配备电子磅,为方便业户使用,他们在磅秤的每一个操作键上都贴上相应的标识。使用中出现问题,第一时间解答,维护。很多时候,为了检测体系运行,他们在业户进场前天不亮就已经到达市场,风雨无阻。”

淄博市商务局追溯办主任王建波告诉记者:“为了让业户了解和认可体系建设,我们可以说绞尽脑汁,一开始大家参与积极性不足,我们就采购了大量食用油、抽纸等奖品赠品,对积极参与的进行鼓励,不断营造氛围。不到一年的时间,我们同这里的业户很多都成了朋友。现在体系建成了,我仍然保留了以前的老习惯,管庄蔬菜批发市场就像是我一手带大的孩子,隔几天就要来这里走走看看。”

明年建成综合性农产品批发基地

电子化交易和肉菜可追溯为市民和业户带来了安全方便快捷,为了这一项目的建设,淄博市商务局和管庄蔬菜批发市场目前为止已经投入1100万元,新上200台一体化批发秤、25台零售秤、60吨地磅、6个查询机、3个门禁系统,监控设备以及大型显示屏,新建改建地磅房、强电系统、登记中心、结算中心、监控中心、农药检测中心等,成为全市第一个可追溯和电子化交易的市场,但是他们并没有止步于此。

“根据城市发展建设规划,农贸市场以东,张周路两侧将建成淄博未来的中心居住区,人口将大大增加,2016年起,市场的升级改造已经开始,计划投资1000万元,建设仓储、停车场等设施,并将市场南侧扩建为海鲜瓜果专业市场,届时,管庄蔬菜批发市场将成为集蔬菜、水产品、水果、干果为一体的综合性农产品批发基地。预计销售收入突破3亿元,成为连接周村区和淄博市经济开发区农产品销售的纽带,更好地服务于城乡居民生活。管庄的明天一定会更加美好。”王宝山对未来充满了信心。

(本报记者)

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