景德东 还是记忆中的老味道
在淄博,逢年过节、招待亲朋,景德东的点心是餐桌上少不了的主角。色泽诱人的蜜三刀、甜而不腻的招牌桃酥、酥皮裹馅的月饼、金黄可口的榴莲酥,咬一口景德东的点心,唇齿留香。
越是佳节,越是怀念记忆中的老味道。
过年了,景德东为你备好了回家团聚的年货。
现在走进景德东,琳琅满目的各类糕点让人垂涎三尺。其实景德东食物店创立之初,经理吴克明便聘请著名糕点师石镇轩主持生产,创出了诸多名产品,如芝麻片、百子糕、绿豆湖糕、芙蓉果等-个品种。尤其“芙蓉果”,因制作精细,用料考究,味道酥甜,故闻名淄博。进入新时期以来,“景德东”实行了派员外出进修与老师傅“传帮带”学徒相结合的学习精进之路。聘请有四十多年工作经验的原博山食品厂著名糕点师窦金英负责技艺传承,一个学习型、创新型的糕点研发生产团队在景德东逐步成长起来,先后有芙蓉果、一品烧饼、状元糕、鸡子麻花、百子糕等种传统糕点成功恢复生产,在继承发展传统糕点工艺的同时,公司不断投入研发出符合现代人口味的新品种糕点,一批例如“蜜枣酥”、“鸳鸯饼”、“香芋酥”、“蔬菜麻花”、“贵妃酥”等余种新品在“景德东”研发、试制、生产、销售。
随着时间推移,景德东点心越发走进人们内心深处,在很多淄博游子心里,景德东是家的味道。年风雨路,景德东目前已拥有多个品种的点心种类,师傅们还在不断根据顾客口味的变化进行创新。总经理张亮说,景德东的蜜三刀、桃酥、酥皮月饼,这是多少人心中难以忘怀的记忆,也是吸引越来越多顾客的镇店之宝,除此之外,芙蓉果、细酥、肉松角、香芋酥、牛舌酥也是景德东的招牌糕点。由于纯手工制作的特殊工艺,让每一块点心吃到嘴里,都能感受到景德东满满的诚意。
现如今,除了二十几家线下专卖店遍布淄博市区,景德东电子商务有限公司也早已运营,企业店铺在淘宝天猫正式上线,各式具有博山特色的糕点产品通过“B2C+B2B”的营销网络售往全国各地,身在异乡的游子,可以用这种线上购买的方式,缓解那份无法言说的思乡情。
过年了,怎能不吃景德东?火红的年货准备起来,景德东给你家的味道。
(晚报记者赵晓雯)
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