蔬菜供给偏紧 价格整体上涨
晚报讯(记者孟书祥)受寒冷天气影响,淄博市蔬菜价格普遍上涨。昨日据淄博价格监测网数据显示:与月上旬相比,价格上涨的有种,价格下降的有6种,价格持平的有7种。
冬季以来,大棚蔬菜逐渐成为市场主流,价格较高。昨日蔬菜价格多数明显上涨,其中茄子、油菜、生菜、小白菜、青辣椒、胡萝卜上涨幅度较大,分别为%、%、%、%、%、%。
冬季肉类消费需求增加,价格出现全面上涨。其中,猪精肉和五花肉平均分别上涨0.9%和1.0%,牛肉和羊肉价格分别上涨了0.2%和1.7%,鸡蛋价格有所反弹上涨了1.3%。
据业内人士介绍,近来菜价整体上涨,主要还是季节性因素——北方大棚生产的蔬菜,在气温逐渐下降以后,价格出现小幅上涨；冬储菜随着储存的时间延长,储存费用、损耗都有所增加；产自南方产区的蔬菜上市量逐渐加大,反季节蔬菜占比增加,也拉动了菜价走高。
近期南方蔬菜仍然是供应的短板,一旦南方蔬菜大量上市,多个品种的价格是会出现下降的。据商户预判,今年元旦前后,南方产区蔬菜在市场的占比会进一步提高,蔬菜供应偏紧的局面会得到比较明显的改观。
新闻推荐
晚报讯(记者王锐)持续了近个小时的降水过后,雾霾天终于结束了,阳光和蓝天将重回我们的视野。今天和明天,淄博市将会是晴朗的天气,但持续时间并不会太长,到月日左右,新一轮雨雪过程又要到来。从日...