石志宝年出生岁踏入厨行师从中国烹饪大师刘书文至今余
石志宝,1972年出生,18岁踏入厨行,师从中国烹饪大师刘书文,至今20余载。擅长鲁、川、粤菜制作,喜钻研特色迷踪菜,精于厨房管理,在数次烹饪大赛中斩获殊荣。曾先后被评为淄博市优秀厨师、淄博市岗位技术能手、高级烹调技师、中国鲁菜烹饪大师,现为中国烹饪协会会员,淄博市名厨委副主任,淄博市丽景源大酒店行政总厨。
从厨20余年来,爱岗敬业,努力学习厨房管理,多地取经,并根据自己的烹饪经验,博采众长,对菜品的口味及营养搭配进行改良,创制了许多脍炙人口广受顾客欢迎的新菜品。如手撕牛肉、香酥鲥鱼、老汤豆腐等。并言传身教,带出了一批优秀的烹饪人才,为鲁菜的发展做出了自己的贡献。
●营养价值:
牛肉富含蛋白质、氨基酸,能提高人体免疫力。常食有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风之功效。实为滋补佳品。
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