科技助推淄博菌菇效益翻番 □本报记者 孙春晓 通讯员 黄雪
“通过实施食用菌周年高效栽培技术,改变菌菇的生长、栽培不同品种等多种办法,实现了菌菇生产由原来的一年种植一季,到现在一年四季都能出菇,收益整整比过去翻了一番。”6月26日,记者在博山池上镇的菌菇新技术示范推广基地采访时,池埠食用菌专业合作社社长李洪宁高兴地说。
在该合作社的菌菇种植大棚里,记者看到悬挂在大棚上的一个个喷淋头正180度喷洒着细化的水雾,棚内温度感觉比外面低了不少。“香菇大部分都是中低温型品种,最适宜的生长环境是22摄氏度以下,通常来说这个季节是停止生长的。通过喷淋设施,温度能在短时间内下降10摄氏度左右,完全达到香菇生长的适宜温度。”李洪宁一边领记者参观一边说道,香菇低温品种和高温品种搭配,再配套冬季日光温室增温和夏季喷淋降温,破解了生长周期的困扰,现在年产量整整翻了一番。如今池上镇越来越多的农民加入了合作社,这种新技术简单易学、投入也不大,给农民带来了实实在在的实惠。2013年,通过推广实施周年高效栽培项目,池埠食用菌专业合作社的大棚从过去的8个扩大到35个,除了香菇,还增加了灰树花等品种,单棚年产量也由过去的7500公斤、销售额约6万元,提升为目前的产量翻番、单棚创收12万元左右。
据了解,食用菌周年高效栽培技术项目是由市蔬菜办与淄博博山食用菌专业合作社联合实施的示范推广项目。市蔬菜办副主任王玉江告诉记者,过去,许多常规栽培设施一年只种一季食用菌,设施利用率低、产量低,成为该产业发展的瓶颈。实施食用菌周年高效栽培技术示范推广项目,在同一传统栽培设施内,通过不同温型品种合理搭配,以及选用高产配方、加强科学发菌和出菇管理、综合防控病虫害等一系列配套措施的实施,可实现一年栽培三至四季,让广大百姓一年四季都能吃上新鲜营养的食用菌。
科技创新不仅助推了菌菇高效高产,促进了农民增收,还丰富了百姓的餐桌,实现了经济效益和社会效益的双赢。
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