淄博疾控:报时健康淄博
《舌尖上的中国》热播,引发美食浪潮。在畅享美食盛宴时,谁在为我们“舌尖上的安全”把关?5月14日,国家食品安全风险监测山东中心淄博分中心在淄博市疾病预防控制中心揭牌成立,承担《食品安全法》赋予的食品污染物、食源性致病菌、食源性疾病风险监测,研究分析食品安全风险趋势和规律,提出风险预警建议的工作职责。作为政府及食品安全监管部门的重要技术支撑,淄博市疾控中心将进一步加强食品安全风险监测力度,完善风险预警机制,为“舌尖上的安全”提供更有力的保障。
22大类食品监测,筑起健康防线
食品安全,民生之本。消除食品安全隐患、预防食品安全风险已成为淄博市疾控中心的社会责任担当。
2009年,淄博作为全省首批食品安全风险监测试点城市,开始了食品安全风险监测工作。至今,已先后对粮食、水果、蔬菜、畜禽肉等22大类食品实现“从田间到餐桌”的全程监测,并将百姓最关心的三聚氰胺、瘦肉精、水产品抗生素残留、蔬菜农药残留、熟肉制品防腐剂、食用明胶等列入监测项目,共采集监测各类食品样品5800余份,上报有效监测数据22600余个,监测种类与数量均居全省前列,为全国食品安全风险评估工作做出了淄博疾控人应尽的贡献。
专业人才汇聚,彰显实战能力
人才是核心资源,对于科技含量高、专业技术性强的食品安全监测工作尤为重要。市疾控中心不断加强专业团队建设,引进、调配专业人才,充实食品安全监测队伍,定期开展专业技能培训和实践演练,全面提升工作人员的实践能力。
2012年,市疾控中心荣获全省食品安全风险监测专项一等奖,并选派一名同志作为全省疾控系统的唯一代表参加了全国技能大赛,取得全国第五名的优异成绩。同年,市疾控中心代表山东省疾控系统以优异的成绩通过了卫生部食品安全风险监测工作督导检查,被省卫生厅通报表扬。2013年,淄博市疾控中心被省卫生厅命名为首批“全省食品安全风险监测工作示范单位”,在全省食品安全风险监测技能大赛中,荣获团体总分和个人综合成绩第一名,其中王延东同志被授予“富民兴鲁劳动奖章”,这在淄博市参加的历次省级以上技能比赛中尚属首次,充分展现了淄博市疾控中心食品安全风险监测的理论水平和实战能力。
科研设施建设,保障精确监测
民以食为天,食品安全风险监测的专业能力与人们的生命健康息息相关。
为提升监测能力,市疾控中心切实加强实验室能力建设,配备了凝胶成像仪、微生物鉴定系统、脉冲场凝胶电泳仪、实时荧光PCR仪等大型仪器设备；建成了全省第二家PulseNetChina网络实验室,利用食品安全风险监测平台,借助PFGE技术进行分子分型,完成食源性致病菌的预警、溯源。2013年,淄博市疾控中心被省卫生厅确定为山东省食品安全风险监测区域中心实验室,同时承担滨州、莱芜、潍坊等周边市部分食品样品筛检任务。
凭借专业的团队和过硬的技能,淄博市逐步建立健全了以市疾控中心为核心,各区县疾控中心为支点,医疗机构为哨点的监测网络,严格把控食品安全风险,守卫“舌尖上的安全”,报时健康淄博。
(苏建欢伦华美)
新闻推荐
...
淄博新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是淄博这个家。