首批淄博市知名农产品企业产品品牌 祁家芹菜:用品质书写品牌力量

《四色韭黄:历经百年再进京》《细毛山药:引领小山药崛起大产业》……连日来,本报对于多个首批淄博市知名农产品企业产品品牌的报道吸引了广大市民关注。昨日,记者再次来到桓台县马桥镇,采访此次入选的另一知名品牌:祁家村牌芹菜。无论是种植历史,还是品牌知名度、美誉度,祁家芹菜都毫不逊色。祁家芹菜的种植历史,据考证可上溯至明朝,距今已近400年。“王渔洋祁家逢菜农”的佳话,至今在桓台县及周边仍流传甚广。“祁家芹菜是桓台县乃至全市有名的地方特色蔬菜之一。它以‘阳畦\’种植模式而扬名,叶茎墨绿、芹香四溢、实心无筋、鲜嫩甜脆而著称。”桓台县蔬菜办工作人员向记者介绍,祁家芹菜产地集中于桓台县马桥镇,主要涉及马桥镇的祁家、北岔、罗道、北岭、红庙、姜村、东岔、西岔、码头、张庄等14个村,其中以产于马桥镇祁家村最为著名,故菜以村而得名,称之为“祁家芹菜”。

何为“阳畦”种植?采访中,桓台县马桥镇祁家蔬菜农民专业合作社一位社员告诉记者,利用“阳畦”保温设施进行芹菜生产是当地一种特殊传统栽培方式。“伏天育苗、早秋移栽,通过蹲苗延长生长期,使芹菜纤维更细、营养充分积蓄。这样种植的阳畦芹菜脆嫩可口,食之无渣,大大提高了芹菜口感和营养价值。”社员表示。

2012年,祁家芹菜被认证为无公害农产品；2013年,祁家村蔬菜园区被评为市级蔬菜标准园和市级蔬菜标准化生产基地；2017年,祁家村牌芹菜获评首批淄博市知名农产品企业产品品牌。

名声在外的祁家芹菜,也曾一度陷入低谷。上世纪90年代,芹菜价格出现大幅度下跌,加之马桥镇工业的强势崛起,很多农民放弃了种植周期长、劳动强度大的芹菜行当,芹菜种植面积一度从500余亩下降到10余亩。祁家村党支部书记张峰领着老把式们到青岛市马家沟参观学习。“芹菜不过是家常菜,为什么加上马家沟三个字,身价就翻了几十倍呢?靠的就是品牌,我们的祁家芹菜品质不比马家沟芹菜差,我们也要打响自己的品牌。”

为保护、挖掘和开发这一地方名牌蔬菜。桓台县马桥镇祁家蔬菜农民专业合作社与山东省科学院蔬菜研究所、市县业务主管部门联系,建立了500亩祁芹菜标准化基地,又新建园区功能区,为特色蔬菜的生产加工销售创造了良好的条件。

品质和品牌相互推动提升,最终在末端体现价值。如今祁家芹菜价格稳定在5元/斤左右,基本不受市场波动影响,礼品装最高15元/斤,年产近百万斤,在方圆百公里就消化一空。祁家芹菜也成了名副其实的地方特色菜,目前已在北京、上海、济南、青岛等十多个城市的连锁超市设立专柜,吸引了大量外地客商慕名前来收购,极大提升了市场知名度和竞争力。(晚报记者赵瑞雪通讯员刘元忠)

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