精品化养殖价格不降反增
闫宾将捕捞到的小龙虾倒入桶中。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者康岩摄在行情低迷的大背景下,高青县养殖户谢连波养的小龙虾却没大受影响,价格甚至出现了增长。“生虾33-38元/斤,个别的甚至能上60块/斤。”
谢连波介绍,他的虾主打高端路线,专供一线城市与高级餐厅,一般不受市场波动的影响。等发往一线城市后,自己的龙虾会变成15-25元/只的抢手货。在他的养殖塘,他捞出几只小龙虾,个头将近巴掌大,随便称重一只,有一两重。
谢连波从2012年开始养殖。“我干了这七八年,总结出来属于一条路,不以量为主,要以质为先,打出自己的牌子才是最优解。”
“我的虾周期是70天左右,300亩地规模化养殖,利用黄河水,大部分虾很争气,个头没问题。”谢连波介绍自己养殖方法时称,“许多养殖户虽然也用了黄河水,但是规模太小,加之缺少专业知识与管理经验,可能龙虾的个头也不会很大。”
“我从几年前就想办法每年举办龙虾节做宣传与销售,这是我打出牌子的路子。”谢连波说,自己从三四年前就同芦湖街道一起琢磨办“龙虾节”,节日期间进行“厂家直销”,一天能卖出近一吨龙虾,“高青芦湖龙虾”的牌子逐渐打了出去。
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