黑牛新“解”高青小镇将打造百亿规模产业链
淄博市高青县逐渐成长为一个新兴特色产业。">依托当地龙头企业，黑牛在淄博市高青县逐渐成长为一个新兴特色产业。在淄博市高青县，提起黄河路与中心路路口转盘的黑牛雕塑，几乎无人不知。高青县有着“中国黑牛城”之称，十几年前，这头“黑牛”被视为品牌标识安放于高青县最显眼处。在今年5月份，不少高青人发现，“黑牛”不见了，路口中心的转盘也已经拆除。记者采访获悉，原来，黑牛雕塑“去”了唐坊镇。据了解，按照高青县“五个高青”建设规划，唐坊镇将依托黑牛资源优势，打造集肉牛繁育、屠宰分割、精深加工、冷链物流及大宗交易于一体的黑牛小镇。文/图记者高玲
惊艳上海滩一天销量破百万元
8月的上海，热浪阵阵，山东高青黑牛美食品鉴会在这里举行。山东新天地黑牛集团有限公司（以下简称新天地集团）将在不远的将来，与上海知名生鲜品牌联袂推动高青黑牛市场的拓展进程。值得一提的是，仅品鉴会开幕当日，纽澜地品牌高青黑牛肉全国各门店总销量突破100万元。
高青县委常委、副县长张亮云介绍，纽澜地黑牛肉在继2016年成为G20峰会宴会食材后，今年又成为青岛上合峰会宴会专供牛肉。
山东高青黑牛的养殖已有十多年历史。作为国内顶级牛肉品种，高青黑牛在2009年通过了国家高档肉牛新种质鉴定，不仅填补了国内优质肉牛品种资源的空白，也填补了我国没有高档牛肉产品的市场空白。
“高青黑牛成就大产业、蕴藏大商机，高青县委、县政府对黑牛产业发展高度重视。”张亮云在媒体采访时表示，未来高青县将集中资源要素全力扶持产业龙头做大做强，实现健康有序发展。
高青黑牛直播成“网红牛”
依托当地龙头企业，黑牛在高青县逐渐成长为一个新兴特色产业。
而之所以能产出高品质牛肉，跟科学的饲养管理模式分不开。“拥有世界上顶级肉质基因的纽澜地高青黑牛，就是由日本和牛与中国顶级的肉牛品种杂交改良培育而成，其日本和牛的基因血统可占到80%以上。”新天地集团副总裁杜斌向记者介绍，高青黑牛在口感上丝毫不逊于被日本称之为国宝的日本和牛。
杜斌表示，高青黑牛采取科学人性化的饲养方式，黑牛们每天按照科学的生物钟饲养，“黑牛夏天能吹风扇，冬天，小牛犊们还有马甲可以保暖。此外，黑牛还会定期洗澡、做身体检查，确保其健康成长。”
值得一提的是，牛栏里安装上摄像头，并全天候24小时通过网络进行直播。高青黑牛俨然已成为“网红牛”。
工作人员告诉记者，在产品上架的超市里，有电视屏幕直播着它们的一举一动，消费者通过微信、水滴直播等软件也能够观看到牛栏里的动向。
“作为食品企业，将坚决地把好食品安全关，从牧场直供百姓餐桌，让消费者买得安心、吃得放心。”杜斌在采访时说道。
特色产业打造百亿产业链
在淄博市高青县，提起黄河路与中心路路口转盘的黑牛雕塑，几乎无人不知。早在十多年前，高青县黑牛养殖迅速崛起。2012年，高青畜牧业产值达27亿元，利润13.5亿元。
2010年，当地黑牛养殖龙头企业淄博大地集团肉牛食品有限公司（以下简称大地集团）、布莱凯特黑牛科技股份有限公司（以下简称布莱凯特）相继挂牌新三板。黑牛“挂牌”拉动高青农业“大盘”持续上行。此后，随着对大地集团和布莱凯特集团两家公司的整合完成，新天地黑牛集团成为当地最大的黑牛产业龙头。
作为高青县地理品牌标识之一，黑牛雕塑被置于县城核心路段最显眼的转盘处。然而在今年5月份，不少高青人发现，“黑牛”不见了，路口中心的转盘也已经拆除。记者在调查采访中获悉，原来，黑牛雕塑“去”了唐坊镇。
据张亮云介绍，目前，高青县唐坊镇正集中精力打造规划面积2.1万亩，集肉牛繁育、屠宰分割、精深加工、冷链物流及大宗交易于一体的黑牛特色小镇，加快建设肉牛标准化养殖场、肉牛交易平台、综合交易大厅、技术研发中心等设施，积极推进国家级黑牛育种研发中心、国家级优质肉牛大宗商品电子交易中心、全球领先的黑牛养殖加工中心建设,全力打造集中饲料种植基地、集中育种育肥基地、集中屠宰分割基地、集中仓储物流基地、精加工中央厨房等九大产业板块，推动黑牛产业步步为营向百亿产业链迈进。
“黑牛小镇规划面积2.1万亩，核心区面积3000亩，纽澜地美食体验中心项目、家庭农场、办公配套等项目已开工建设，山东黑牛特色文化体验中心项目已完成主体工程。”据高青县委宣传部新闻科科长王克军介绍，一直以来黑牛产业的核心区域就在唐坊，为了扩大种群和养殖规模，采取了养殖户和中小型养殖场托管、借助黄牛繁育黑牛的模式，目前继续采用这个模式发展。同时新天地集团也是黑牛小镇的建设主体，这个小镇目前正在规划建设之中，企业是规划投资主体，政府发挥引导作用。
新闻推荐
以新理念新担当助推物联网产业新发展 访山东黄三角物联网产业园总经理刘海军
□本报记者李子亭高青华润网络科技有限公司作为县国有独资公司,主要负责山东黄三角物联网产业园的建设和...
高青新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离高青县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。