买来面和芝麻馅 自己动手包元宵

晚报讯 （记者 王萍）家住市中区朝阳小区的于女士，前两天在超市内买好了包元宵的材料，回家后就开始忙活了起来。“先用小火把芝麻炒香后碾碎，加入白糖和猪油，调成馅心。再把温水分次加入买来的元宵粉中，揉成面团，然后分成剂子。再将剂子捏扁成小碗状，在其中放入馅心，最后收口、搓圆，动作一气呵成。” 于女士说，自己做的肯定比外面的好吃。

家住立新小区的市民方女士说，“小的时候，妈妈带着我一起做元宵，今年我想和女儿一起做元宵。元宵节，讲的就是团团圆圆。吃元宵代表一家人团圆幸福，而做元宵是制造幸福的过程，所以今年我想和家人一起动手包汤圆。”

临近正月十五，在枣庄市各大超市里，各种口味的元宵琳琅满目，不少品牌元宵也纷纷推出了各种促销活动，吸引消费者前来购买。尽管超市的元宵五花八门，前来选购的市民还是更青睐传统口味的元宵。

在市中区振兴路上的某超市内，记者看到，今年的元宵品种花样繁多，除了传统的黑芝麻、豆沙等口味以及近年来推出的水果味的元宵之外，绿豆百合、腰果、板栗等食材，今年统统被包入了元宵中。

“现在越来越多的顾客开始按照自己的口味选购原材料自己动手做元宵。今年糯米粉、花生米、红糖等食材比往年销售的好。”超市的工作人员告诉记者。

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