选材用料手把手教学 名额有限报满为止 私房烘焙培训班“一位难求”
近两年，私房烘焙工作室如雨后春笋般出现在城区的大街小巷。7月3日，记者在走访中发现，因为原材料质量可靠、口味独特，越来越多的市民青睐私房烘焙工作室做出来的蛋糕和点心，还有很多市民为了能亲手给家人做甜点，干脆报班学做烘焙，私房烘焙培训班出现了“一位难求”的局面。
用料讲究 私房烘焙食品受欢迎
芒果班戟、戚风蛋糕、爆浆蛋糕……如今，很多市民的微信朋友圈，总会被很多蛋糕甜品“霸屏”。在网络发达的今天，私房烘焙工作室越来越多，市民也逐渐接受网上下单、微信支付以及送货到家的购买形式。
7月3日，记者在调查中发现，与传统意义上的蛋糕店相比，私房烘焙工作室越来越受到市民的青睐。家住新城舜天国际的张先生，他的女儿上周末过生日，考虑到蛋糕房做出来的蛋糕偏油腻，张先生便为女儿订了一个私房蛋糕。“私房烘焙工作室做出来的蛋糕，不仅款式可以由我选择，用料也是由我决定，私房蛋糕买回家后，女儿很是开心。”张先生说。
家住薛城区燕山国际的王女士表示，她以前都是在蛋糕店买蛋糕，去年冬天的时候，爱人过生日，王女士尝试着买了一次私房蛋糕，从那以后，只要家人过生日要订蛋糕，王女士总是首先想到私房烘焙工作室。“微信朋友圈里有好多做私房烘焙的工作室，做出来的食品样子口味不错、种类齐全。有的私房烘焙工作室有时还会在朋友圈上传制作蛋糕的视频。还有的私房烘焙工作室提供场地，让顾客自己DIY蛋糕。”王女士说，私房烘焙工作室总是能在第一时间推出比较流行的蛋糕和甜点。
记者在调查中发现，私房烘焙做出来的蛋糕和甜点价格稍高，但是用料考究，造型新颖，口味独特，很多市民都“买账”。“现在市民的消费观念变了，对于蛋糕和甜点，不仅追求外观好看，还注重健康和口感。”王女士说。
自己动手 私房烘焙培训班受青睐
现如今，私房烘焙越来越被市民喜爱和接受，很多女性都选择尝试着自己制作蛋糕和甜点。今年年初，家住高新区新大都花园的赵女士在朋友介绍下，第一次买私房烘焙工作室做出来的蛋糕，从此以后，赵女士对私房蛋糕念念不忘。可是，私房蛋糕价格偏高，赵女士便决定自己学着做蛋糕。
在朋友的建议下，赵女士打算报个私房烘焙培训班，可是，由于平时工作繁忙，每次都会错过培训班的开课时间。“我已经错过好几次烘焙培训班的开课时间了，前段时间，培训班又开课了，我又没有第一时间看到培训班信息，第二天和烘焙培训班老师联系，却被告知培训班已经报满。”赵女士说。
“私房烘焙培训班的名额是有限的，实在是让人郁闷。”赵女士说，无奈之下，她只好在网上学习制作蛋糕和甜点，“毕竟没有经过系统的学习，我都是一边在网上看教程，一边自己摸索，最后做出来蛋糕还是口味一般。”赵女士说。
7月3日，记者在采访中发现，市面上的私房烘焙培训班确实是名额有限。薛城区一家私房烘焙工作室专为会员开设了培训班，无论是在选材用料还是在烘焙时间上，培训班老师都会手把手教学。烘焙爱好者小刘表示，他每次都会在第一时间关注烘焙工作室的培训信息，以便及时报名学习，“我个人觉得，自己做蛋糕和家人分享是一件很让人高兴的事情。”小刘说。
（记者 董艳 文/图）
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